[名古屋必吃美食] あつた蓬萊軒本店~ 超人氣鰻魚飯老店,好吃必訪!


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響叮噹的名古屋超人氣鰻魚飯排隊名店蓬萊軒本店,愛吃的YUN怎麼能錯過呢?

YUN 一下飛機就直奔蓬萊軒本店,可惜天氣不做美

不過還是無法阻擋我們想來嘗美食的決心 (握拳)

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蓬萊軒本店,從外觀看起來有點低調,小小的招牌很容易錯過

門口有專人幫忙登記,也有還需等候多久的牌子,算是相當貼心的服務

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附有免費的停車場,只是用餐時間會比較容易滿車~

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即使雨天還是堅守岡位,樹上一張張的白紙上寫的是需等候的時間

沒有事先預約的話,就只能領號碼牌囉!

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店家很貼心的提供雨傘排隊的客人,不過雨實在太大了,還是回到車上躲雨吧~

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因為是榻榻米空間,入內用餐需先脫鞋

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一樓是包廂、二樓則是開放式的榻榻米座位~

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一入座後店員趕緊遞上溫毛巾和熱茶

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大人給的是熱茶(左),孩子則是給冰的茶(右)

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很特別的牙籤,是真的用竹子做成的!!

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MENU~大多附有圖片,即使不懂日文也可以點餐唷

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ひつまぶし ¥3600

店內招牌必吃的鰻魚飯套餐就是這一份!

大食量的朋友可以選擇增量50%的『一半鰻魚飯套餐ひつまぶし』,當然價格也是增量

不過分量真的大很多,食量大或是有帶孩童同行的話可以考慮~

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增量版與正常版的比一比,左邊的真的相當壯觀,不過吃起來也相對得過癮!

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相當有歷史感的木碗,是要這樣才有到日本吃鰻魚飯的感覺呢

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一掀開蓋子,燒烤鰻魚的碳香味撲鼻而來

滿滿的鰻魚覆蓋在米飯上,讓人迫不及待想趕緊夾一塊嚐嚐

不過,ひつまぶし可是有獨特的吃法唷,來到這兒就入境隨俗吧~

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附上解說一張~蓬萊軒鰻魚飯的三種吃法,「單吃、加佐料以及茶泡飯的形式」

首先,先把鰻魚飯以十字方式切成四等份,挖取1/4至小碗內,依照單子上的吃法來品嘗

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單吃~ 鰻魚醬汁都有滲透到米飯中

鰻魚的口感細緻且略為Q彈,真的吃過一次就會愛上

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接著~將海苔絲、蔥花、芥末等加入鰻魚飯中,拌勻再吃又是另一種風味

YUN個人超愛這種吃法,蔥花及芥末讓整體層次更豐富,每一口都好滿足~

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最後,則是將第二種吃法再加入高湯,有點像是茶泡飯的感覺

因為高湯的關係,整體口感變得較為清淡,不是很合YUN的口味

三種吃法中,YUN偏愛第二種,無論是口感與香氣都是最棒的!

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上長燒定食 ¥4100

鰻魚為蒲燒口味,有著濃郁的醬汁,搭配白飯吃最好吃

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特上鰻丼 ¥4100

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開業超過140年的蓬萊軒鰻魚飯果然不是浪的虛名,只能用好吃來形容

難怪大家來到名古屋一定都會把蓬萊軒列入必吃美食名單中!

 

【名古屋。蓬萊軒鰻魚飯】

地址:愛知県名古屋市熱田区神戸町503 

電話:052-671-8686

營業時間:11:30~14:00,16:30~20:30、星期五只營業16:30~20:30、星期三公休

官網:http://www.houraiken.com