[嘉義美食] 筷趣大飯店~ 懷舊復古老宅風格,手作無菜單料理


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「筷趣大飯店」~ 離檜意森活村不遠的一間小店

乍聽之下,會誤以為是間『大』飯店,可能還含有住宿之類的

但其實是間有點歷史感的古厝,小小的卻很有味道~

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店名除了字面上的涵義會讓人會心一笑外,其實還有另一層意思呢~

筷趣,翻成台語就是『滴醋』,是 “在家" 的意思!

老闆希望大家都能有在家吃飯的感覺,就像媽媽的料理那般的令人懷念

儘管外面餐館料理有多美味多可口,最後思念的永遠是媽媽的味道!

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筷趣大飯店,離檜意森活村步行約五分鐘路程

店家每週三店休,建議事先電話訂位,以免撲空

YUN來了三趟,直到第三次才終於一飽口福!

聽說這天老闆本來沒要開店,後來想說中午營業,晚上再休息

嘖嘖嘖~ YUN運氣真好呢!

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怕大家不知道,還寫著『這是呷飯的所在』,老闆好可愛!

還有些小擺飾,裝飾得很有味道~

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店內空間不大,座位數也不多,真心建議一定要訂位

最裡面有個和室空間,可以席地而坐,非常自在

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小飛龍兄妹倆看到這區好嗨,一直在上面走來走去

這麼有歷史感的地板,阿母看了冷汗直流,深怕一不小心把地板踩壞了…

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店內充滿了懷舊風格,復古中帶點溫馨感

喜愛拍照的朋友,可能會拍個不停 XD

因為隨便拍都亂有感覺的,哈~

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水可自行取用~

筷趣大飯店,屬無菜單手作料理,約2~3個禮拜變更一次菜色

每人NT$300元,孩童需點兒童餐每人NT$150

兒童餐和大人的菜色一樣,但菜量減半,份量不少

比較小的孩子則可和大人一起吃,但需酌收清潔費,每人NT$50,附一碗白飯

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YUN到訪這天的主餐有瓜仔肉及麻油雞,我們各點一份

餐點包含白飯、主餐、兩道小菜、湯品及飲料一杯

瓜仔肉套餐除了麻油雞換成瓜仔肉外,其他都一樣,就沒有拍囉~

菜色很家常很樸實,尤其那碗湯,真的很像媽媽會煮的湯 XD

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白飯,使用的是台南後壁無米樂的米,Q彈好吃

老闆說店內所使用的都是在地食材,距離約20~30分鐘內會到達的

看的出來老闆也是對料理及家鄉有著一份熱忱呢~

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聽到今天主餐有YUN最愛的麻油雞時,內心十分雀躍!

說什麼也要點來嚐嚐,幸好沒讓我失望呢~

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麻油雞肉塊不少,肉質軟嫩不乾,好吃~

麻油香氣恰到好處,雖然沒有酒香味,但還是美味!

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瓜仔肉~ 份量很多,瓜仔與肉的比例拿捏得很好

吃進嘴裡,滿口都是瓜仔的清甜味,這道真的很下飯

小飛龍一直說好好吃,兄妹倆吃的超開心!

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茄子與四季豆~ 有點類似涼拌菜,但又不太像

撒上了老闆特製的調味粉及皮蛋末調味,淡淡的還不錯

只是有些人不敢吃茄子,這道真的要看個人的喜好度了

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秋葵及豆腐清爽的口感,淋上芝麻醬再撒上海苔細絲

是一道很爽口的涼拌菜,YUN個人還蠻喜歡的呢!

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這是一碗看似平凡的家常湯品,卻有著令人驚豔的味道

YUN聽到鄰桌客人喝了一口後,直呼~好甜好甜

立馬放下手中的相機,喝了一口,哇~真的好甜喔!

據老闆表示,店內的餐點都沒有添加味精,僅以少許的霜鹽調味

為的就是要讓客人吃的最原始的美味,這碗湯也是如此呢!

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兒童餐 NT$150

菜色與與大人一樣,量減半,以四歲的小飛龍來說,這樣的量真的太多了

而且茄子及秋葵都是孩子不愛也不太敢吃的,後來有一半以上都是大人幫忙吃掉

如果有帶孩童同行的話,可以參考一下囉~

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這碗則是小葇的白飯,飯量與大人的相同

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甜點~ 現炸年糕

利用餛飩皮包裹著年糕下鍋油炸,送上來時還是熱呼呼的

外皮酥酥脆脆,微甜的年糕軟Q,整體口感還不錯

不過吃的時候要小心別被燙到了!

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附餐飲品~阿里山紅茶

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筷趣大飯店,帶有溫馨感的復古用餐空間,餐點好吃,老闆也很親切

不過,孩童需清潔費或兒童餐,若有較小孩童同行的話,可能要考慮一下

尤其是食量較小的媽媽,可能得幫忙多吃一點

除此之外,整頓飯吃下來感覺都不錯,很輕鬆自在

到嘉義旅行時,可以參考看看!記得事先訂位喔~

 

【嘉義。筷趣大飯店】

地址:嘉義市共和路318號

電話:0963-843332

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00,賣完為止

公休日:每週三店休

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