[名古屋美食] 矢場味噌豬排(榮LACHIC店)~ 在地必吃知名美食!


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名古屋有非常多好吃的名店,『矢場とん味增豬排』就是必吃美食之一

YUN 造訪的這間分店位在地標名古屋塔旁 LACHIC 百貨公司的七樓,認明店家門口的豬就對了!

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同樓層還有另一間名店 「名古屋備長鰻魚飯」

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「矢場とん」用餐時間人潮較多,YUN造訪的時候是晚餐時間約排隊半小時,趕時間的朋友可以避開這個時段。

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調味料有紫蘇和風醬、芝麻、辣椒粉、黃芥末以及漬物。

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店裡有中文的服務人員和菜單,溝通上不是問題。

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菜單上的黃豆醬並不是我們認知的味增醬,這裡指的是當地東海特有的「黃豆醬」

而這種吃法據說是第一代店主鈴木義夫不小心把炸肉串放入味噌土手鍋中發現的美味吃法。

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定食除了主餐外還有高麗菜絲、白飯、味增湯。

白飯和高麗菜絲都可以無限續點唷!

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鉄板とんかつ(鐵板豬排)定食套餐(1,836円),附有白飯、味噌湯及漬物。

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店員送餐後會馬上淋上黃豆醬(味增醬),醬汁在鐵板上發出滋滋的聲響,頓時覺得好像在台灣吃牛排呀~

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鉄板とんかつ的肉質油花較多,口感較為豐富。

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食量不大的人或者是女性朋友可以選擇 みそかつ丼 定食套餐 (1,296円),一樣也是淋上濃濃的黃豆醬(味增醬),肉質則是以瘦肉為主,很適合不太喜愛肥肉的人。

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雖然台北也有開分店,但到了名古屋還是很推薦大家到「矢場とん」用餐,在地的美味和台灣還是有一點差異的。

【名古屋。矢場味噌豬排 (榮LACHIC店)】

地址:名古屋市中区栄3-6-1LACHIC7階

電話:052-269-7070

營業時間:11:00~23:00

公休日:無

交通:地鐵「榮」站 16號出口步行約1分鐘

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