[台中國家歌劇院] VVG Food Play 好樣玩藝兒~ 藝術美學與法式料理的饗宴


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「台中國家歌劇院」,由日本建築大師伊東豊雄所設計的

有著『世界最難蓋建築』的稱號,現在終於開幕了!

“VVG Play Play 好樣玩藝兒" 進駐,橫跨三個樓層,將美學與生活結合!

現在,跟著YUN一起到「VVG Food Play」品嘗美食吧~

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「VVG Food Play」,位在五樓,採自助式法式料理吃到飽

以自助式餐廳來說,店內座位數不多,建議事先訂位

如果是心血來潮的話,建議剛開店時就得先去排隊

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目前新開幕期間,午、晚餐都是NT$1280+10%服務費

之後晚餐時段會變更為NT$1680+10%,詳情請電話詢問

另外,70cm~120cm的孩童為半價,另收一成服務費

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餐廳內以白色貫穿全場,配合歌劇院的建構方式,呈現非常特別的觀感

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「VVG Food Play」用餐區大致分為兩邊~ 甜點區、鹹食主食區

兩邊都有大面的落地玻璃,採光、視野都不錯

YUN被安排在鹹食區那面,不知道是西曬的關係還是冷氣不強,有點熱

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甜點區這邊的設計很有質感,YUN好喜歡這裡的感覺

不自覺拍了一大堆照片,都快分不清楚是來用餐還是來拍照的了!!

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燈架及吊燈都好有設計感,超喜歡~

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另一邊的鹹食區,感覺比較沉穩一點,餐點的呈現也和甜點區不同

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桌子有點小,大概只夠每人擺放一盤,再放杯子後就會覺得有點擠

挪動盤子時要非常小心,深怕一不小心會掉到地上!!

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入座後不久,會先送來擺盤精美、配色漂亮的海鮮拼盤

這一盤是兩人份,但不知道為什麼鮮蚵只有一個 ? 是漏放了還是……

如果是漏放了的話,以這麼高價位的自助式來說真的很不應該!!!

海鮮不是吃到飽的喔,整場吃下來,海鮮就只有在這個時候出現~

海鮮都還算新鮮,但沾醬就普通了~

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起身覓食囉~

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以各式火腿做裝飾,還蠻特別的

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湯品、各式燉肉,味道還不錯,受到不少人喜愛

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肋眼牛排,熟度烤得剛剛好,肉很軟嫩,好吃

但沒有提供海鹽或玫瑰鹽喔!!

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烤雞,雞腿、雞翅、雞肉烤的還不錯,外皮有點脆度,肉還帶點湯汁

但補充的速度很慢,盤子上空了很久,只有一隻擺飾用的全雞

後來用餐的客人不知道誤以為要自己動手處理,弄了好久都夾不開

還請了服務員過來,才看到有人慢慢地拿了一些雞肉過來

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時下最流行的罐裝沙拉

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薄荷橙片水,感覺很特別,但YUN沒喝!!

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也有提供氣泡水,YUN當然是喝這個,哈~

氣泡水要主動請服務員幫忙倒,YUN自己去倒發現沒有了

請服務員幫忙打開,才問說是哪桌,等等過去倒

喜愛氣泡水的朋友,記得要 “主動" 請服務員幫忙喔!!

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接著,我們來到了很粉嫩的甜點區

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以造型鳥籠作為裝盛的器具,玫瑰金色很有少女的感覺

請Danny去幫忙拿蛋糕給小葇吃,沒想到他竟問人家可以整籠帶走嗎?

你嘛幫幫忙~~~~ 這是裝飾用的好嗎??? (暈@@)

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甜點還蠻精緻的,YUN吃了幾款,口味都很不錯

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最前面的是南瓜蛋糕,上面的南瓜好鬆軟,也不會太甜膩,敢吃南瓜的人可以試試

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起司蛋糕,綿密的起司,口感紮實,這款也好吃~

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YUN在這裡發現了台式馬卡龍,主打法式料理,怎麼出現的不是馬卡龍呢

不過這台式馬卡龍的尺寸蠻大的,大概是平常的2~3倍大

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飲品的種類不少,一大壺的是西瓜汁及檸檬汁,檸檬汁很濃很酸!!

造型很美,但果汁流的速度非常慢,且開關有點緊,使用時要格外小心!!

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這區也有擺放氣泡水,另外還有汽水、香橙汁、葡萄柚汁、柳橙汁等

果汁非常濃,帶有點苦味,YUN感覺像是連皮一起來,原汁原味呢~

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有別於一般的自助式餐廳使用冰淇淋,VVG Food Play提供的是枝仔冰

有香橙、檸檬、百香果等口味,尺寸也是一般枝仔冰的一半

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好迷你的冰棒!!!!

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入座時會詢問餐後要飲用茶類或咖啡,我們選擇各一

茶類有濃厚的薄荷味,喝了有提神醒腦的感覺

注意到了嗎~ 杯子設計的有點像是被捏過的塑膠杯,還蠻特別的呢!!

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咖啡也是給了一壺,不習慣黑咖啡的朋友,可以跟服務員拿糖罐來添加

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好樣VVG在台中國家歌劇院內,從咖啡、文創、閱讀、餐飲等都有

VVG Food Play只是其中之一,將美學與食物相結合

菜色精緻好吃,但種類不多,餐點的補給速度有點慢

也許是剛開幕的關係,桌面盤子清理有點慢,如果能改進這幾點就更棒囉~

 

【台中西屯。VVG Food Play】

地址:台中市西屯區惠來路二段101號5樓

電話:04-22587862

營業時間:11:30~14:30、18:00~21:00

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