不管是夏天還是冬天，羊肉爐和麻油雞一直都是我的最愛~ 哈~
之前比較常去吃阿枝羊肉爐，不過根據在地人的說法~ 其實比較好吃的是『阿秀羊肉』
幾個月前回娘家的時候，還專程跑來溪湖買羊肉爐呢!!
過年期間來這裡，店裡的人真的超多的，滿滿一間都是人~
不過等待的時間其實還好，因為替補的速度很快~ 怕等太久的人就等不是用餐尖峰時間再來囉!!
因為店裡的人太多了，搞得我也有點緊張，有些價格就忘了~ (下次有機會的話，再補上價格~)
不過以外帶的價格來說，一份是NT$500，我想這內用應該也是500吧!!
羊肉爐的種類分為中藥、薑絲、全酒，不過全酒羊肉爐比較貴一點~
雖然外面天氣不錯，但我們還是點了很補的中藥羊肉爐，誰叫中藥味這麼的香呢!!!
溪湖的羊肉爐跟我們在超市買的那種岡山羊肉爐不太一樣，這裡是用羊肉薄片唷~
聽說羊肉還是由9個月~1歲的閹公羊所製成的
另外，湯頭還添加白蘿蔔及蘆筍，可以減少麻油的燥熱感
不管是吃羊肉片或是喝羊肉湯，一點羊騷味都沒有喔~
吃羊肉爐通常都要來點沾醬，不同於一般的沾醬
阿秀羊肉是提供整塊的豆腐乳&辣椒醬，讓顧客自行攪拌，等待的時間就不會沒事做啦!!
值得一提的~ 外帶羊肉爐是附贈一整瓶的特製豆腐乳唷!!!
(之前外帶的時候，看到店家拿了一瓶豆腐乳給我，嚇了一大跳呢!!~)
羊雜，有羊肚、羊肺…..一大堆羊的內臟，吃了一塊羊肺，那種感覺真的很可怕，說不上來的感覺~~
(這是要放進去羊肉爐裡面煮的唷!!!)
吃魚吃肉也得要吃青菜，所以當然要點個高麗菜囉!!
吃羊肉爐通常都會點個麵線來填飽肚子~ (總覺得麵線跟羊肉好搭!!)
阿秀的羊油麵線加了蒜頭、香油、羊肉高湯下去攪拌，真的很香很好吃~ 超讚的!!!
阿秀的羊肉炒空心菜很不一樣呢~
感覺就是羊肉已經事先炒過了，然後空心菜炒熟後，再把羊肉放在空心菜上面
其實不是很喜歡這種感覺，我還是比較愛羊肉跟空心菜攪拌過後的感覺
不過撇開上面說的這點，羊肉炒的還不錯吃呢!!
【 溪湖 阿秀羊肉 】
地址：彰化縣溪湖鎮長青街19號 (溪湖大果菜市場旁)
電話：(04) 8814619
營業時間：AM 9:00 ~ PM 22:00 (休假日：農曆5/5、7/15、除夕)
地圖連結：點我看 Google Map
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