到長崎旅行必買的伴手禮~ 《長崎蛋糕》
比較知名的老店有兩間~ 「福砂屋」及「文明堂」
難得來到長崎，當然兩間都買來吃看看囉~
《福砂屋》的由來是取自福州的”福”、砂糖的”砂”
創業自1624年，是長崎蛋糕的老店
福砂屋在日本有很多分店，百貨公司內也有很多專櫃
這次我們來的是福砂屋長崎本店
搭乘路面電車在「思案橋」下車，徒步3分鐘可到
福砂屋長崎本店，外牆以黑白配呈現，感覺非常有質感
門簾上還有蝙蝠圖樣，其實這可是店家的商標唷
在中國，蝙蝠與桃花都是吉慶喜事的象徵，且有祝福的涵義
蝙蝠的 “蝠”與”福”字同音，因此以蝙蝠為商標，相當有意義呢!!
店鋪內非常的古色古香，展示櫃上陳列著店內販售的商品
販售的種類不多，主要以長崎蛋糕為主
還有比長崎蛋糕風味更濃厚、數量更少的「五三燒」
( YUN這次到福砂屋就是購買五三燒，不膩好吃!!)
也有加了巧克力的荷蘭蛋糕，以及需自己DIY的餅皮+紅豆餡小點心
以糯米燒烤的香脆餅皮，加上紅豆餡一起品嘗
YUN在台灣的喜餅裡吃過這種組合，非常好吃~~
沒想到竟又在福砂屋看到，差點衝動買回台灣呢!!
這次福砂屋的購買重點~ 「特製五三燒長崎蛋糕」
師傅以純熟的技術，手工製作生產
是風味更濃且香氣更重的長崎蛋糕精選品
數量較少，深受饕客們的喜愛!!
但保存期限不長，約只能存放七~十天!!
日本人對於包裝真的很講究
YUN購買的五三燒，是以磚紅色紙包裝，非常有質感!!
慢慢地拆開第一層包裝，裡頭又是層層的包裝
第一層的包裝紙背面印有福砂屋的商標及長崎蛋糕包裝上圖樣，感覺非常的精緻有質感
真的很適合拿來送人當伴手禮!!
第二層的盒子打開後，又是很有質感的高磅數紙
第三層後，終於有點像是要看到蛋糕的感覺
內層包裝上也看的到賞味期限，標示得很仔細呢!!
拿掉第四層，先是看到一張小卡片，然後才是紙盒
一層又一層，很嚴謹的包裝著
第五層，一掀開~
終於~~ 就快要看到美味的五三燒了!!
此時，五三燒的香氣也飄散了出來
先從下面偷看一下，扎實的蛋糕體、撲鼻香氣
讓人想馬上放下手中相機，趕緊吃上一塊 (吞口水)
從外包裝到看到蛋糕，總共經過六道關卡
想吃到五三燒也不是一件簡單的事情 (笑)
蛋糕上還印有切割線，即使是自己切也不用擔心會大小塊
黃澄澄的蛋糕體，是紮實的口感
紮實中帶點濕潤、綿密的感覺
蛋糕本身偏甜，但吃了不會膩，讓人吃了還想再吃
五三燒除了蛋糕體很美味，最特別的就是底下的砂糖顆粒
一顆顆長方形晶狀體的砂糖，增添了不少口感
我覺得這些砂糖是吃蛋糕時最大的驚喜!!
福砂屋的五三燒真的名不虛傳
雖然價格很不可愛，但味道超棒
有機會到長崎旅行，或是路過福砂屋櫃位
記得買一條犒賞一下自己!!
地址：長崎市船大工町3-1
電話：095-821-2938
營業時間：8:00~20:00
交通資訊：從JR長崎駅搭乗往正覚寺下的長崎路面電車在「思案橋」下徒歩３分