上次來花蓮的時候，路過『鵝肉先生』，剛好大小姐手上的美食地圖也有標示
就這樣~ 我們進去了~ 這次… 我們來花蓮，又來拜訪鵝肉先生了
來到鵝肉先生，當然得品嘗一下店內的招牌~鵝肉!!!!
鵝肉是秤肉的唷~ 每斤300元，這一盤是1/4，差不多就是一斤了
看到這鵝肉彷彿看到烤鴨，都是片的薄薄滴，而且骨頭&肉都分開了，可以免去與鵝肉廝殺的窘境
鵝肉很嫩很好吃唷!! 沾一下店家特製的沾醬更棒唷~
特製沾醬~
糯米鵝血(乾) NT$30
很爛很好吃唷~
炒山蘇 (NT$150)
總覺得不管走到哪，只要看到Menu上有山蘇，就會想點來吃吃看
比起用蔭豆炒的山蘇，我還是比較喜歡樹子的~ 不過這個也挺好吃~
炒麵 NT$60 (1份)
這盤是兩人份的，因考慮到等等可能還會吃其他好吃的美食，就只點了兩人份來止止餓而已~
炒麵的口味不錯，而且有肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、青蔥，感覺更營養呢!!
魚卵沙拉 (NT$ 150)
一份有11片 (怪了~上次好像有12片耶!! 難道是角度的問題..)
魚卵切片，擠上一點沙拉醬，在搭配一些高麗菜絲，清爽又好吃~
而且外皮又脆脆的，這道菜是我的最愛呢!!!!
蚵仔酥 (NT$ 150)
沒有炸得很酥，不是我喜歡的那種感覺~
之前到宜蘭玩的時候，曾經在富美餐廳吃蚵仔酥，那裏的蚵仔酥還真讓我懷念呢!!!
在MENU的下方，有個建議菜量：1~3人可以點小份、4~6人可以點大份
這是店家建議的，個人覺得這點很貼心呢!!
而且鵝肉真的很好吃，只是價格有點小貴，不過出去玩嘛~ 總是要吃點不一樣的
下次到花蓮，可以考慮來鵝肉先生這裡吃吃東西唷~
【 鵝肉先生 】
地址：花蓮市中山路259號
電話：(03) 8331902、8340898
營業時間：AM11:00 ~ 凌晨12:30
地圖連結：點我看 Google Map