去過日本的朋友一定都會對拉麵留下深刻的印象
那種純正的拉麵口味，不是台灣拉麵可比擬的
不過近來在台灣也能吃到很有日本風味的拉麵
大家比較耳熟能響的不外乎是花月嵐
但吃多了也是會膩，而且我一直很想再嚐嚐北海道吃過的火頭山拉麵
本來這趟台北之旅要用火頭山拉麵來開始的
但~ 聽說還有更美味的拉麵~~~ 善變的我們怎能錯過呢!!!!
『屯京拉麵』就位在東區的小巷內~ ( 新光三越A8館也有分店)
我們是非用餐尖峰時間來的，在店外等一下下就有位置了~
座位有分為櫃檯和一般桌子，老實說~ 坐在櫃檯前吃拉麵最有Fu了
一邊吃拉麵，一邊看著師傅烹煮拉麵，這種感覺真的很棒!!!
不過礙於我們有愛吵吵的小飛龍，還是乖乖地坐在桌前吃吧!!
不得不讚賞一下店裡的服務態度
大部分餐廳的兒童椅不是沒消毒，不然就是隨便擦一下
屯京拉麵的兒童椅擦得真是乾淨，還有先消毒過呢!!!!
而且店員看我是孕婦，還很貼心地拿了枕頭靠背給我，害我有點受寵若驚呢!!!!
Menu~ 除了拉麵外，也有石鍋拌飯，就連湯頭、配料都可以另外加點!!!!
不過個人認為應該不太需要，店家很大方~ 中、大碗均一價!!!!
面對琳琅滿目的選擇時，往人氣NO.1的點下去就對啦!!!
不過就算是NO.1的拉麵，也是有很多選擇的唷~
仔細看了一下~ 我的天啊~~~竟然有六種選擇!!!
我想最貴的應該就都有包含了吧，就選你啦~
桌上的調味料就只有七味粉、蒜泥兩種!!
不過依照我吃拉麵的經驗，原味就很讚啦~
(加了蒜泥後感覺就變得很有台味，所以蒜泥還是留給切仔麵吧!!!)
超值東京豚骨拉麵 NT$260
『大碗不加價』實在太吸引人了，不自覺就升級為大碗啦!!!
(奉勸食量小的女生們還是點中的就好了~)
看到這碗麵時，內心好感動~~ 這..這…這….好有日本風味呀!!!
(大部分在台灣看到的拉麵都加了豆芽菜、魚板，蛋也只是水煮蛋切半，整個就是差很大~~)
四大片叉燒肉就這樣擺在碗的邊緣，雖然看起來有點油脂
但下口後完全沒有油膩感覺 叉燒肉肥瘦恰到好處，吃起來還有點淡淡的甜味~
溫泉蛋的蛋白熟的很剛好，不會太老~
蛋黃的部分則還有點稠稠的，少了蛋腥味，多了點甜味，一次吃一顆也不會膩呢!!!
另外拉麵上頭還擺放了生蔥絲，這蔥絲感覺事先拌過黑胡椒
吃起來沒有生蔥的嗆辣感，跟拉麵一起吃，很搭唷~
一碗好吃的拉麵，麵條也佔了很重要的地位!!!
屯京拉麵的麵條是有點波浪狀，乍看之下感覺有點像泡麵的麵體
不過口感可是差很多呢!!! 麵條口感有點嚼勁
波浪狀讓麵條更能吸附湯汁!!! 還記得點餐時
店員有先詢問是否需要把湯頭調淡一點
因為他們的湯頭是屬於偏鹹的 思考了一下，還是決定先品嘗原味~
所幸沒有調淡，雖然有點鹹，但~ 還在可以接受的範圍
搭配著麵條一起吃，OK啦~
(跟花月嵐比起來，算不鹹的囉!!!)
魚豚叉燒拉麵 NT$280
Mr.花點的，所以就沒試吃囉!! 不過聽說也很好吃~
店員送來時沒有溫泉蛋，後來又用盤子補送半顆，原來是忘記放了~
我覺得這真的是位在小巷內的好味道!!!
這幾天天氣比較寒冷，偶爾還是會想來碗熱呼呼的拉麵!!
要不是這遠在台北，真想馬上衝去吃~~~~
有機會到台北，真的可以來吃看看唷~
對囉~ 不用外加10%的服務費唷!!!
地址：台北市敦化南路一段187號36號
電話：(02) 2731-7897
FB粉絲團：屯京拉麵
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