來花蓮必吃的美食－「鵝肉先生」
多年前來過一次，至今仍念念不忘的好味道
近年來開放陸客觀光，店裡一半以上都是陸客呢!!
想吃的話，一定要早點來，晚了就只能乖乖排隊囉!!
YUN這次到訪是週六的傍晚約五點半左右，店裡已經擠滿了人
店家會先登記人數，在點菜單上寫上號碼
這時只需在一旁利用等待的時間點餐
找座位這種事~ 就交給店家安排吧!!!
店門口分為兩邊，一邊有師傅負責切肉，師傅的後面是櫃檯
另一邊負責煮麵、小菜等，大家的手幾乎都沒停過!!
有什麼事情就找櫃檯，其他人都很忙 (感覺心情不太美麗)
MENU~ 有兩張
粉紅色屬基本款，招牌鵝肉、鵝血糕、麵、小菜等
黃色就是熱炒、湯、青菜等這幾類，分的蠻仔細的!!
店家很貼心的還有建議菜量，避免點太多吃不完造成浪費!!
鵝肉 NT$150
一般去鵝肉攤買不是切半隻就是1/4隻，量太多根本吃不完
鵝肉先生會看人數，建議切多少，或是只切一隻鵝腿
如果不知道要選前段或後段的人，店家也會貼心解說
看是比較喜歡吃都瘦的，或有肥有瘦~
一般對瘦肉的印象就是會乾乾柴柴又不好吃
我們點的是瘦肉比較多的部位，肉質鮮嫩又啾C，超好吃!!
沾點店家特製的沾醬，更好吃唷~
店家特製沾醬，醬油加入九層塔碎增加香氣
拿來沾鵝肉、沾鵝血糕都很棒呢!!
糯米鵝血 NT$30
店裡的人氣商品，煮的透爛的鵝血糕，加上特製沾醬，好呷!!
湯油麵 NT$45
小飛龍吵著要吃麵，點了一碗湯麵給他
看似平淡的湯麵，碗底還藏了兩塊肉片、油蔥，吃的時候記得先攪拌一下喔
魚卵沙拉 NT$150
魚卵先炸過，外表酥酥脆脆，搭麵甜甜的美乃滋
讓人一塊接著一塊，停不下口呢!!!
炒青菜 NT$80
高麗菜普通，炒得有點太油了，如果油量能減少點，會更好!!
嗆虱目魚肚 NT$120
虱目魚肚煮得很入味，拿來配飯很夠味呢!!
這道菜可辣可不辣，如果不想吃辣的話，記得點餐時要先說
皮蛋豆腐 NT$30
皮蛋很軟很好吃~ (豆腐全被小飛龍吃掉了!!)
蛤仔湯 NT$60
蛤蠣很新鮮，好喝~
Danny隨便點點竟也點了這麼一桌菜，大家一定覺得我們被豬附身了
因為我們從台中出發到花蓮，途中還在武嶺塞了一小時
餓了一整天，到飯店Check in後，立馬趕到鵝肉先生吃第一餐
沒想到這麼多菜，竟然才 680元，而且大家都吃得好飽，划算!!!
地址：花蓮市中山路259號
電話：(03) 8331902
營業時間：11:00~00:30
地圖連結：點我看 Google Map
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