[花蓮] 炸蛋蔥油餅 金黃蛋汁超好吃

去年來吃過一次這超好吃又便宜的炸蛋蔥油餅，之後就對這好滋味念念不忘，出發前就把這列為必吃的美食囉!!
這是去年來的時候拍的，那時候太早到了，人家根本就還沒開店
不過這真的很特別，店面竟然是一台黃色小貨車
原來老闆以前是個送貨司機，考量自己年紀漸長，才自行創業賣起蔥油餅~


還記得剛剛在公正街包子那裡，門口才稀疏幾人而已
但~ 這邊可是擠了滿滿的人，『炸蛋蔥油餅』的魅力真的無法可擋呢!!
這裡不用排隊唷~ 只要先跟老闆講要幾份、要不要加蛋、加辣，然後老闆會給一個號碼
接著就在旁邊聊天等待，只是人多的時候要等蠻久的唷~

每張餅皮都是老闆現場桿的唷~

炸蛋蔥油餅跟一般蔥油餅不同的地方在於~
一般的蔥油餅都是用煎的，但這裡的蔥油餅是用炸的唷~
不只蔥油餅是用炸的，就連蛋也是用炸的
身經百鍊的老闆… 竟然不用戴手套還可以離油鍋這麼近，真是佩服~

炸蛋囉!!!

上一秒蛋還是生的，下一秒蛋跟蔥油餅已經結合囉!!

炸好的蔥油餅先放在這上面滴油

蔥油餅塗上醬油，喜歡吃辣的人也可以加點辣 (其實不太會辣)

雖然是用油炸的蔥油餅，但一點油膩的感覺都沒有喔!!
而且拿到蔥油餅之後，一定要馬上吃，趕快吃…. 冷了就不好吃囉!!
單吃蔥油餅就很好吃了，加了蛋之後，那口感就更不同囉~

吃的時候一定要特別的小心，因為沒熟的蛋黃會像爆漿一樣，一不小心就跑出來了~
而且請大家務必要記得唷…. 一定要跟老闆說~ 我的蛋黃不要熟!!!!
吃完一個之後，馬上就會後悔為什麼剛剛不買兩個!!
因為吃完後想吃又得在排一次隊囉!!!
我想~ 如果我住在花蓮的話，說不定每天都會跑去買呢!!!

推薦每個來花蓮的人，一定要來吃這超好吃的炸蛋蔥油餅
而且一定要加個蛋，蛋黃不要熟!!!!!!

【 炸蛋蔥油餅 】

地址：花蓮市林森路市公所對面巷子 (復興路口)
電話：0922-608798
營業時間：PM 14:00 ~ PM 19:00 (賣完為止)
售價：蔥油餅不加蛋 NT$15元，加蛋 NT$20元

地圖連結：點我看 Google Map