[台中北區] 麻辣人家~ 連李安大導演都愛吃的火鍋名店

每次吃麻辣鍋一定先想到鼎王，這次終於有新的選擇啦~

除了麻辣鍋外，還有其他不同口味的鍋底可做搭配，很養生呢!!!

『麻辣人家』隱身在學士路上的一條小巷弄內，馥漫麵包旁的梅亭街彎進去，就能找到囉!!!
門口高掛著李安和楊貴媚的海報，海報都快比店家招牌大啦~~

入門的玄關處有著藝人到訪的合照

店內空間不大，雖然座位不算少，但整體感覺不會很擁擠!!!
柔和的燈光，在這樣的環境下用餐真的很舒服~

牆上有著李安導演、楊貴媚、市長的簽名，另一邊還有黃國倫跟寇乃馨的簽名
這麼多明星加持，害我好期待唷~~~

Menu，價位比鼎王稍稍便宜一點點~
有四種鍋底可做選擇，其中比較特別的就是高纖蔬菜鍋和高鈣汕頭鍋
蔬菜鍋的湯頭是用地瓜葉下去打泥當作高湯，汕頭鍋則是用大骨熬湯

醬料區，有蒜苗、蔥末、香菜末、韭菜醬、豆腐乳醬、香油、沙茶醬…等，依自己喜歡的口味做調配
另外還有免費白飯，隨你吃到飽~~~

店家很貼心的還提供佐料建議，不同的鍋底搭配不同的醬料，才能把它的味道發揮到最高點呀!!!

來到這裡當然得點麻辣鍋啦~  另一種則選熟客推薦的高纖蔬菜鍋!!!
本來還擔心地瓜葉泥當鍋底會不會很噁心… (我想到之前都用地瓜葉打泥給小飛龍吃…
沒想到~ 這鍋底不僅不奇怪，還好喝得不得了呢!!!!

高纖蔬菜鍋，地瓜葉泥加高湯當作湯頭，再加上新鮮高麗菜葉、煮熟的紅、黃地瓜
還有一樣我覺得應該是秘密武器~ 就是已經先炒香的蔥白!!
“欠香” 過的蔥白讓整個湯頭味道提升，沒有令人害怕的青菜味，難怪熟客那麼推薦呢!!!

麻辣鍋，請店家事先去油，因此不用擔心會吃進太多的辣油
這裡的麻辣鍋其實 “麻” 多過於 “辣”，入口後很明顯得能感受到那股 “麻” 勁~~~
另外，麻辣鍋的好夥伴~鴨血，大小適中好入口，吃起來也很水嫩呢!!

特級肥牛 NT$380
看到這油花分佈得這麼漂亮，光是用看的就快流口水了
放入鍋中涮個兩三下就可以了，吃起來很嫩~ 不膩~~~~

梅花豬肉 NT$190

滷香肥腸 NT$250
肥腸已經先滷過了，要吃時在放入鍋中加熱一下就能吃了
吃起來有點嚼勁，味道部分也還好，這個我覺得鼎王的大腸頭勝出~

米香鵝血糕 NT$90
跟一般市售的米血不一樣，是傳統的那種血糕，令人懷念的味道
放入麻辣鍋中煮一下，吸收了麻辣鍋的湯汁，吃起來軟Q軟Q的，帶點麻辣的香氣，好吃!!!
來這裡一定要點來試試，推薦~~

三拼水晶餃 NT$90 (原味、三杯、咖哩)
這個也是必點~

平均一顆才10元，價格跟外面賣的一樣，但是口味卻很不同
黃色是咖哩口味，內餡是濃濃的咖哩味，好吃!!

另一個比較特別的則是三杯口味，外表有綠色點點，我猜想那應該是九層塔
水晶餃的外皮QQ的，內餡有著濃濃的九層塔香，肉末也很多，用料實在又好吃

老油條 NT$70
吃麻辣鍋的必備品，可以吸收麻辣鍋底的精華~
麻辣人家的老油條偏硬，入鍋要多煮一下才會入味

手打花枝漿 NT$90

手工熬製桂花烏梅汁 NT$120
吃麻辣鍋必備的解渴、解辣聖品~ 烏梅汁!!!!
店家加了大量的冰塊稀釋，但味道還是很濃厚~
濃濃的烏梅汁，飄著淡淡的桂花香~

喜歡吃麻辣鍋，但又想搭配不一樣的鍋底的朋友，可以到這裡試試~
跟大家推薦 『高纖蔬菜鍋』，吃麻辣鍋的同時也補充蔬菜的營養纖維，隔天排便更順暢!!!
而且店員的態度親切，東西又好吃~

但~ 這裡不提供刷卡服務唷!!

地址：台中市北區梅亭街292號
電話：(04) 2202-2346