[東京] 築地市場


去日本5天,其中3個早上都有造訪築地市場……..

第一次去的時候,整個築地市場就只能用 “冷清" 兩個字來形容

已經跟小丹尼說禮拜三會公休,他硬是要去

還說什麼官網沒說今天會休息= ="

就這樣….只好把這次當作是先來探路~~


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也幸好有前一天的經驗,小丹尼回去估狗了一下

才讓我們順利的找到後面這一排房子

傳說中有名的大和壽司、壽司大…..等一堆賣壽司的都在這邊唷!!

(欲前往築地場外市場,從築地市場站A1出口出來比較好找唷!!)

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場外市場這邊的店家還蠻多可以逛的,有興趣的可以看看

 

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築地市場這兒還有個水神社,就在市場中間這邊

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水神社的歷史已經很悠久囉~

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在波除神社的斜對面有間賣鰹魚的,走到那兒就可以聞到濃濃的柴魚香~

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不要看不起這一根一根很像木頭的東西唷,其實它就是柴魚

記得很久以前,我爸不知道從哪拿了一根回來,還用刨木頭的在那邊刨片~~

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這間店賣的種類還蠻多的

有比較碎的柴魚片,也有薄片的,當然也有鰹魚粉~~

價錢換算下來好像比在台灣買還便宜耶!!!!

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所以……我就買了這樣一大包回來

分給媽媽&婆婆之後,冰箱還有一大包

不知道要吃幾年才吃的完~~~~

接著就逛逛場外市場的巷弄囉~

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枝豆~~ 這不就是台灣人熟悉的毛豆嗎??

日本人賣毛豆是綁這樣一捆一捆來賣的耶,真特別~

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既然築地最有名的是海鮮,當然脫離不了山葵囉!!!

印象中~ 我好像有在阿里山看過人家在賣山葵~~

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日本的梅子好大好大顆~~~ 可是價格也好貴喔!!

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超大的蘿蔔,Size是台灣的好幾倍呢!!

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各式有殼的海鮮,右邊的扇貝一顆都比我的拳頭大了!!

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好翠綠的粽葉!!

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很特別的小螃蟹餅乾,其實牠是真的螃蟹唷!!

之前去函館的時候有買,回來之後發現沒有很好吃,所以這次就沒買了~~

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早就有耳聞日本的紅豆很大顆,沒想到~~ 還真的是非常大顆呢!!

這個紅豆的size大概有彎豆那麼大吧!!!! 要不是價格太貴,還真想買一包呢~

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岩鹽~ 買岩鹽送研磨器

 

【 築地小檔案 】

1657年江戶市街遭到明曆大火而歸於灰塵

於是德川幕府決定在江戶海邊填海造地,

投入當時先進的技術填了江戶灣 (今東京灣),而稱之為『築地』。

新開地只有神社和武士住宅,1923年日本橋魚市場於關東大地震中遭到摧毀,於是1935年魚市遷到築地。

築地市場處理的貨品種類除了海鮮(處理量日本最大)外,還有蔬果

(雖然幾乎沒人知道,但在東京是僅次大田市場的第二位)、雞肉、雞蛋、醃菜和各種加工食品。

築地市場的面積約為23萬平方米,分為兩部分-場內市場、場外市場。

築地市場別稱為場內市場,而毗鄰築地市場的商店街則稱為場外市場

市場範圍內主要是以東京都管轄的批發商、中間商和相關業者這些向業界銷售為前提的店。

而場外市場與普通的商店街一樣較多以普通客和旅遊客為對象的店

遊客通常會在新大橋通和晴海通的十字路口起至市場為止的地區遊覽。

 

地址:東京都中央區築地五丁目2番1號

築地市場官網:http://www.tsukiji.or.jp/chinese/

松村鰹節官網:http://www.katsuobushi.jp/

水神社:http://www.tesshow.jp/chuo/shrine_tsukiji_uogashi.html

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