[台中北區] 麻辣人家~ 連李安大導演都愛吃的火鍋名店


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每次吃麻辣鍋一定先想到鼎王,這次終於有新的選擇啦~

除了麻辣鍋外,還有其他不同口味的鍋底可做搭配,很養生呢!!!

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『麻辣人家』隱身在學士路上的一條小巷弄內,馥漫麵包旁的梅亭街彎進去,就能找到囉!!!
門口高掛著李安和楊貴媚的海報,海報都快比店家招牌大啦~~

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入門的玄關處有著藝人到訪的合照

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店內空間不大,雖然座位不算少,但整體感覺不會很擁擠!!!
柔和的燈光,在這樣的環境下用餐真的很舒服~

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牆上有著李安導演、楊貴媚、市長的簽名,另一邊還有黃國倫跟寇乃馨的簽名
這麼多明星加持,害我好期待唷~~~

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Menu,價位比鼎王稍稍便宜一點點~
有四種鍋底可做選擇,其中比較特別的就是高纖蔬菜鍋和高鈣汕頭鍋
蔬菜鍋的湯頭是用地瓜葉下去打泥當作高湯,汕頭鍋則是用大骨熬湯

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醬料區,有蒜苗、蔥末、香菜末、韭菜醬、豆腐乳醬、香油、沙茶醬…等,依自己喜歡的口味做調配
另外還有免費白飯,隨你吃到飽~~~

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店家很貼心的還提供佐料建議,不同的鍋底搭配不同的醬料,才能把它的味道發揮到最高點呀!!!

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來到這裡當然得點麻辣鍋啦~  另一種則選熟客推薦的高纖蔬菜鍋!!!
本來還擔心地瓜葉泥當鍋底會不會很噁心… (我想到之前都用地瓜葉打泥給小飛龍吃…
沒想到~ 這鍋底不僅不奇怪,還好喝得不得了呢!!!!

高纖蔬菜鍋,地瓜葉泥加高湯當作湯頭,再加上新鮮高麗菜葉、煮熟的紅、黃地瓜
還有一樣我覺得應該是秘密武器~ 就是已經先炒香的蔥白!!
“欠香” 過的蔥白讓整個湯頭味道提升,沒有令人害怕的青菜味,難怪熟客那麼推薦呢!!!

麻辣鍋,請店家事先去油,因此不用擔心會吃進太多的辣油
這裡的麻辣鍋其實 “麻” 多過於 “辣”,入口後很明顯得能感受到那股 “麻” 勁~~~
另外,麻辣鍋的好夥伴~鴨血,大小適中好入口,吃起來也很水嫩呢!!

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特級肥牛 NT$380
看到這油花分佈得這麼漂亮,光是用看的就快流口水了
放入鍋中涮個兩三下就可以了,吃起來很嫩~ 不膩~~~~

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梅花豬肉 NT$190

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滷香肥腸 NT$250
肥腸已經先滷過了,要吃時在放入鍋中加熱一下就能吃了
吃起來有點嚼勁,味道部分也還好,這個我覺得鼎王的大腸頭勝出~

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米香鵝血糕 NT$90
跟一般市售的米血不一樣,是傳統的那種血糕,令人懷念的味道
放入麻辣鍋中煮一下,吸收了麻辣鍋的湯汁,吃起來軟Q軟Q的,帶點麻辣的香氣,好吃!!!
來這裡一定要點來試試,推薦~~

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三拼水晶餃 NT$90 (原味、三杯、咖哩)
這個也是必點~

平均一顆才10元,價格跟外面賣的一樣,但是口味卻很不同
黃色是咖哩口味,內餡是濃濃的咖哩味,好吃!!

另一個比較特別的則是三杯口味,外表有綠色點點,我猜想那應該是九層塔
水晶餃的外皮QQ的,內餡有著濃濃的九層塔香,肉末也很多,用料實在又好吃
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老油條 NT$70
吃麻辣鍋的必備品,可以吸收麻辣鍋底的精華~
麻辣人家的老油條偏硬,入鍋要多煮一下才會入味

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手打花枝漿 NT$90

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手工熬製桂花烏梅汁 NT$120
吃麻辣鍋必備的解渴、解辣聖品~ 烏梅汁!!!!
店家加了大量的冰塊稀釋,但味道還是很濃厚~
濃濃的烏梅汁,飄著淡淡的桂花香~

喜歡吃麻辣鍋,但又想搭配不一樣的鍋底的朋友,可以到這裡試試~
跟大家推薦 『高纖蔬菜鍋』,吃麻辣鍋的同時也補充蔬菜的營養纖維,隔天排便更順暢!!!
而且店員的態度親切,東西又好吃~

但~ 這裡不提供刷卡服務唷!!

地址:台中市北區梅亭街292號
電話:(04) 2202-2346

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