[台中] 花月嵐


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其實不太喜歡在台灣吃拉麵,總覺得不夠道地,因為台式拉麵都會加一些有的沒的~ 像是魚板、豆芽菜………..
最近有幾間日本的拉麵店也來台灣開分店了,一直很想去吃吃那有濃濃日本味的拉麵~ 不過都遠在台北~~~
聽說新光三越樓上開了間還不錯的拉麵店,於是~~~ 我們也來報到啦!!!!!


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一到花月嵐門口,果然很多人在等待座位,不過是先登記再叫號碼,可以趁等待的時間逛一逛,所以還OK~
我們是平常日的晚餐時間去,這樣也等了半小時,假日時聽說要等上一個小時呢!!!

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櫥窗有拉麵模型展示,想吃什麼一目了然~~~

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店內的招牌人氣拉麵-『大蒜拳骨拉麵』,看這照片~ 真的很有日本拉麵的Fu~~

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吃過日本拉麵的人都會有一個感覺~~~ 湯頭濃郁…..很鹹!!!!!!
可能有不少人要求要稀釋湯頭,所以店家特別公告~~~堅持原味!!!!!

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店內的座位有像這種沙發區,也有單人座位
不過我們有帶小飛龍一起去,所以店員很貼心的幫我們準備這比較大的座位,揪甘心ㄟ~~~

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MENU~
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想要額外增加配料的話,有這麼多種選擇,每樣價格是NT$30
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另外還能加價升級成套餐~

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調味料、筷子、紙巾就放在桌邊,隨個人需要~ 自取!!!

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在日本吃拉麵不分季節,店家總是會像這樣給一壺冰水,有的甚至桌邊就有水龍頭,無限量供應冰水~~
花月嵐當然也不例外的給上一壺冰水~ (慢慢的勾起我在日本吃拉麵的回憶了~~~~~)

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因為店家還有賣煎餃,所以調味料有醬油,另外還有紫蘇粉可以添加在飯上面~

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這罐可不是什麼提神飲料,它~是大家力推的必加超香胡椒粉~~~
(既然大家這麼推薦,我不加的話豈不是太說不過去了嗎~~~)

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另外一個祕密武器就是這甕~~~~ 激辛辣韭菜!!!! 這也是眾網友推薦給愛吃辣的捧友~ 必加!!!
不過~ 根據不吃辣不暢快的小丹尼表示~~ 這其實沒有特別辣~~~ (也有可能他的味覺已經壞掉了= =”)
喜歡吃辣的人倒是可以嘗試看看~~~
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蒜頭,點完餐後,店員會詢問是否需要蒜頭~ 不用額外付費,可以嘗試看看不同口味的吃法~
很貼心的已經去皮了,還附上擠蒜器,輕輕鬆鬆就把蒜頭變蒜泥~~~

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大蒜拳骨拉麵
NT$160
招牌的大蒜拳骨拉麵除了這碗正常份量叉燒,還有叉燒加倍的大蒜拳骨叉燒拉麵 (5片叉燒、NT$220)
湯頭也有三種~ 原湯、白濃、味噌,不過吃拉麵就是想吃它的原味,所以我選了原湯~

這拉麵看起來真的有像在日本吃的拉麵,不過~~ 那個水煮蛋是怎樣…………不小心煮熟了嗎???
整碗拉麵最大的敗筆就在那個蛋~~~ 為什麼不能給我們半熟糖心蛋呢????

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麵條~ 真的是拉麵唷~ 不是台式的黃麵條,嚼起來很有Q勁,不錯!!!!
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日本的拉麵就是少不了這一味~~筍干!!!!!
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叉燒,不同於無敵家的叉燒,花月嵐是薄薄的叉燒肉~
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湯頭真的蠻濃郁,不過倒是沒日本的拉麵那麼鹹,算是可以接受的範圍
要是覺得太鹹的話,也可以請店員幫忙加點清湯,讓拉麵湯頭比較好入口~

吃了這麼多的拉麵,還是覺得京都的寶屋拉麵最好吃!!! (為什麼寶屋拉麵不來台灣開分店呢???? 我想吃~~~~
但花月嵐的拉麵算是在水準之上囉!!! 價格也算還合理~
拉麵湯頭加了傳說中的黑胡椒粉後,變得很有台味,加蒜泥也是~ (果然拉麵還是吃原味最讚了!!!)

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大蒜激辣叉燒拳骨拉麵 NT$250
愛吃辣的小丹尼點的~ 他最大的罩門就是無法抵擋”辣”這個字,只要看到有寫辣或是畫幾條辣椒,他就點了= =”
喝了一口湯~ 其實沒有想像中的辣,不過旁邊有辣粉&辣韭菜可添加~

小丹尼另外加了60元升級為 “月套餐” ( 月套餐,多了蒜香豬肉飯&飲料)
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蒜香豬肉飯,其實就是肉燥飯啦!!!~
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看到桌上有紫蘇粉,拿來灑在飯上~
這紫蘇粉是有含鹽的唷~ 各位~~千萬別灑太多,不然可是會太鹹呢~~

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飲料是7選1 (爽健美茶、芬達、可口可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、可爾必思、雀巢檸檬茶)

 

因為那天小丹尼買了碗赤坂拉麵給我吃,麵條吃起來很像切仔麵的黃麵條,雖然湯頭是白色的豚骨湯,但一整個感覺就不對
重點是~~~~ 那碗赤阪拉麵竟然還要200多元!!!!!!
唉唉唉~~~ 在我還沒找到台中有更日式的拉麵之前,我想我應該會常常來花月嵐光顧!! 不錯唷~

對囉~ 刷新光三越卡還能打95折,但還是需要加10%的服務費!!!


地址:台中市台中港路二段111號12F (新光三越12樓)
電話:(04) 2254-8555


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