[長崎美食] 福砂屋本店~ 特製五三燒美味不膩，遊長崎必買伴手禮

到長崎旅行必買的伴手禮~ 《長崎蛋糕》

比較知名的老店有兩間~ 「福砂屋」及「文明堂」

難得來到長崎，當然兩間都買來吃看看囉~

《福砂屋》的由來是取自福州的”福”、砂糖的”砂”

創業自1624年，是長崎蛋糕的老店

福砂屋在日本有很多分店，百貨公司內也有很多專櫃

這次我們來的是福砂屋長崎本店

搭乘路面電車在「思案橋」下車，徒步3分鐘可到

福砂屋長崎本店，外牆以黑白配呈現，感覺非常有質感

門簾上還有蝙蝠圖樣，其實這可是店家的商標唷

在中國，蝙蝠與桃花都是吉慶喜事的象徵，且有祝福的涵義

蝙蝠的 “蝠”與”福”字同音，因此以蝙蝠為商標，相當有意義呢!!

店鋪內非常的古色古香，展示櫃上陳列著店內販售的商品

販售的種類不多，主要以長崎蛋糕為主

還有比長崎蛋糕風味更濃厚、數量更少的「五三燒」

( YUN這次到福砂屋就是購買五三燒，不膩好吃!!)

也有加了巧克力的荷蘭蛋糕，以及需自己DIY的餅皮+紅豆餡小點心

以糯米燒烤的香脆餅皮，加上紅豆餡一起品嘗

YUN在台灣的喜餅裡吃過這種組合，非常好吃~~

沒想到竟又在福砂屋看到，差點衝動買回台灣呢!!

這次福砂屋的購買重點~ 「特製五三燒長崎蛋糕」

師傅以純熟的技術，手工製作生產

是風味更濃且香氣更重的長崎蛋糕精選品

數量較少，深受饕客們的喜愛!!

但保存期限不長，約只能存放七~十天!!

日本人對於包裝真的很講究

YUN購買的五三燒，是以磚紅色紙包裝，非常有質感!!

慢慢地拆開第一層包裝，裡頭又是層層的包裝

第一層的包裝紙背面印有福砂屋的商標及長崎蛋糕包裝上圖樣，感覺非常的精緻有質感

真的很適合拿來送人當伴手禮!!

第二層的盒子打開後，又是很有質感的高磅數紙

第三層後，終於有點像是要看到蛋糕的感覺

內層包裝上也看的到賞味期限，標示得很仔細呢!!

拿掉第四層，先是看到一張小卡片，然後才是紙盒

一層又一層，很嚴謹的包裝著

第五層，一掀開~

終於~~ 就快要看到美味的五三燒了!!

此時，五三燒的香氣也飄散了出來

先從下面偷看一下，扎實的蛋糕體、撲鼻香氣

讓人想馬上放下手中相機，趕緊吃上一塊 (吞口水)

從外包裝到看到蛋糕，總共經過六道關卡

想吃到五三燒也不是一件簡單的事情 (笑)

蛋糕上還印有切割線，即使是自己切也不用擔心會大小塊

黃澄澄的蛋糕體，是紮實的口感

紮實中帶點濕潤、綿密的感覺

蛋糕本身偏甜，但吃了不會膩，讓人吃了還想再吃

五三燒除了蛋糕體很美味，最特別的就是底下的砂糖顆粒

一顆顆長方形晶狀體的砂糖，增添了不少口感

我覺得這些砂糖是吃蛋糕時最大的驚喜!!

福砂屋的五三燒真的名不虛傳

雖然價格很不可愛，但味道超棒

有機會到長崎旅行，或是路過福砂屋櫃位

記得買一條犒賞一下自己!!

 

【長崎。福砂屋老舖】

地址：長崎市船大工町3-1

電話：095-821-2938

營業時間：8:00~20:00

交通資訊：從JR長崎駅搭乗往正覚寺下的長崎路面電車在「思案橋」下徒歩３分

官網：http://www.castella.co.jp