[南投埔里] 18度C巧克力工房

其實很久之前就聽說過18度C的手工巧克力很有名了
再加上前陣子，我妹竟然自己默默的跑去，沒有找我…….. (淚奔)
趁著過年天氣好，就來這裡走走看看囉~!! 而且下午還可以去紙教堂，一舉兩得呢!!
(其實…其實…其實是因為我妹沒找我去，所以我就自力救濟囉!!!)


18度C巧克力旁邊有個停車場，不過已經被停滿了，想停的話可能要等一下下囉!!
停車場旁邊有面牆，遠看真的很像生巧克力呢!! 而且還有個大愛心唷~

可愛的巧克力工房娃娃也在這裡迎接大家，看他們過馬路真的超可愛的啦!!

18度C的店外掛起了大紅燈籠，很有年節的氣氛
本來以為是因為假日才這麼多人，但~ 聽說好像平常就這麼多人囉~
中間那有大大的18度巧克力工房招牌的店鋪裡面，就是選購巧克力的地方
左邊則是賣手工冰淇淋及巧克力快速選購區

快速選購區，這區其實我沒有靠近，不過我想應該就是為了怕讓大家等太久
而特別開放讓大家購買整盒的巧克力，其實也是個不錯的選擇啦!!

這應該是過年期間的特惠價吧!!

手工冰淇淋的口味挺多的唷~ 
奇異果、荔枝玫瑰、啤酒蔓越莓、芒果、藍莓優格、蘋果鳳梨、瑞士巧克力、黑巧克力、香蕉、香草、萊姆葡萄、夏威夷蘋果、紅石榴、抹茶
每種口味看起來都好好吃喔!! 可惜只能點三種口味……….

冰淇淋真的不便宜呢!! 大杯120、小杯80，要用餅皮的話還要加15元~

要在那麼多種口味中挑出三種，真的是一件很困難的事情
想了很久之後，選了抹茶、藍莓優格、黑巧克力

選巧克力是因為這邊有名的就是巧克力，沒有選一下怎麼行呢~
抹茶、巧克力的味道都很香濃，不過也很甜~
藍莓優格則是酸酸甜甜的，很讚唷~!!

重點來囉~ 要進到店裡是要抽號碼牌的唷!!
因為每個巧克力都是很嬌貴的，必須控制在一定的溫度，想進去選購，就只好等等囉!!
(來到這裡記得先抽號碼牌，不然可是要等很久呢~)

其實~ 門口會排那麼多人是有原因的，因為店家提供了免費的咖啡&冷泡茶
喝了咖啡會不舒服，所以我就沒嚐試了，但~我喝了冷泡茶….. 那天晚上~~睡不著啦!!!! (哭)

很有歐式風味的18度C招牌~

牆壁上擺設著巧克力盒、保冷袋、禮盒..等各式商品~

禮盒有6入、10入、20入可以選擇

接著開始選擇巧克力的種類，我覺得我拍照的時間都比挑巧克力的時間還多呢!! 最後只好由店員推薦囉~

每張標籤上都寫著巧克力的介紹、價格，而且還有銷售的名次
每個小姐的手上也都戴著塑膠手套唷!! 這種感覺好像在百貨公司看鑽戒呢~

買了巧克力之後，盒子上面會放上這個很有質感的

盒子是有點金色，然後用咖啡色的紙套著，整個就很高級的感覺 (其實就是貴!!)

我進去了一會兒，就是挑了這6顆巧克力，這樣也花了我$280 (貴森森呀!!)
上排由左至右－ 松露(白蘭地) NT$50、夏威夷果藍NT$45、愛吃醋NT$50
下排由左至右－ 玫瑰藏心NT$45、榛心巧克力NT$45、酒釀櫻桃NT$45

松露(白蘭地) －咬下去馬上感受到濃濃的白蘭地酒味，Oh~我都要醉囉!!
夏威夷果藍－用焦糖拌炒過的夏威夷果仁、蔓越莓、黑白巧克力，脆脆的口感很不錯唷!! 推薦~
愛吃醋－咬下去有水果醋香(桑椹紅麴醋)，味道挺其妙的唷~
榛心巧克力－外表是個討喜的心型，來自比利時的頂級巧克力拌入新鮮榛果泥
酒釀櫻桃－60%黑巧克力中放入一整顆的酒漬櫻桃，超好吃的啦!!! 到現在都還念念不忘呢!!

玫瑰藏心－黑巧克力裡面包的是玫瑰餡(有機玫瑰醬&白巧克力)
淡淡的玫瑰香，有種初戀的甜蜜滋味，這款也挺不錯的呢~

【 18度C巧克力工房 】

18度C巧克力工房(低恆溫手感巧克力)於2006年網路開賣之前，茆師傅巳有十餘年製作巧克力的豐富經驗，由於一雙兒女愛吃巧克力，茆老師亦欣賞日本人心思細膩；要求高標準的做事態度，1999年赴日進修專攻巧克力。返台後時常窩在廚房鑽研巧克力食譜，並贈送親朋好友品嚐：「茆老師的巧克力，比百貨公司專櫃的好吃，可以向您訂購嗎？」沒想到，答應後訂單一接不可收拾，兒子認為既然手工巧克力這麼受歡迎，便建議父親以巧克力為事業，讓巧克力有名有姓，以製造、保存巧克力的最佳溫度為名”18度C”。在2006年，時機成熟的機緣下，18度C巧克力工房應運而生。我們首推產品「生」巧克力的「生」並不是未熟成之意，就像生啤酒一樣，代表新鮮、’柔滑。所以巧克力的最佳的賞味期限為7天，保存期限為14天，請冷藏保存，高於18度C，巧克力就會慢慢溶化，這也就是18度C巧克力工房的由來。

地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話：(049) 2984863
官網：www.feeling18c.com/

地圖連結：點我看 Google Map

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