[台中] 輕井澤鍋物

輕井澤‧‧‧
原是座落於日本本州海拔1000米的高原地帶，充滿清爽的綠意和西歐風情的異國情調，明治時期由加拿大傳教士開發的避暑勝地，由於受到日本上流階級和文人雅士的愛好而名聲大增，一躍成為日本代表性的度假勝地，夏季氣候涼爽，據說日本皇室也常常在此度假

『輕井澤』是在日本的一間小型鍋物居酒屋，生意絡繹不絕，源自日本湯，由井上先生授權傳授百年獨特秘方，不添加任何人工調味料，天然純正配方調製而成，能獲得如此珍貴的秘方，也是老闆的誠意所感動，因此把店名取名為輕井澤燒鍋店

門口的風獅爺，讓我想到了~~ 沖繩……….
可惜這裡不是沖繩，這是台中…..
吼~ 我想要渡假啦!!!!!!!!!!!

櫃檯的右邊有個菩薩的石雕，可以感受到一股濃濃的禪意

一樓的天花板掛著許許多多的鳥籠，感覺真是特別

輕井澤~ 久違的輕井澤~~
還記得以前念書的時候，小菁偶爾都會帶我去輕井澤吃火鍋聊是非
回想起來真的好懷念唷!!!!

藥膳養生鍋 (NT$290)
以前吃火鍋都會點泡菜鍋，但最近不知道為什麼開始點起藥膳鍋了
香噴噴的藥膳鍋上面還飄浮著幾顆紅棗~

雞柳
在羊肉和雞柳之間做選擇，最後還是點了雞柳
雞柳煮久了也不會有老老的感覺

藥膳鍋的蔬菜盤，滿滿的蔬菜，感覺一整個就是健康
裡面還有一顆芝麻麻糬，歐伊喜~~

香辣精燉燒鍋 (NT$270)
這個香辣鍋雖然很香，但卻一點都不辣
早知道我就點這個，裡面放了很多蒜頭的鍋，超香的啦!!

牛肉片

香蒜鍋的蔬菜盤，多了幾個蛤蠣和一隻蝦子

滷鴨血 (NT$ 45)
傳說中很好吃的鴨血，這~ 不是放到麻辣鍋煮的那個唷!!
是已經煮熟的呢!! 嫩嫩的~ 挺特別的…..

沙朗牛肉 (NT$ 130)


附餐的烏梅汁冰沙，去油解膩~

【輕井澤鍋物】

地址：台中市北屯區崇德路二段301號 〈崇德二路口〉
電話：(04) 22414598
營業時間：AM11：00 ~ AM01：00
網址：http://www.karuisawa.com.tw/