[名古屋必吃美食] あつた蓬萊軒本店~ 超人氣鰻魚飯老店，好吃必訪！

響叮噹的名古屋超人氣鰻魚飯排隊名店蓬萊軒本店，愛吃的YUN怎麼能錯過呢?

YUN 一下飛機就直奔蓬萊軒本店，可惜天氣不做美

不過還是無法阻擋我們想來嘗美食的決心 (握拳)

蓬萊軒本店，從外觀看起來有點低調，小小的招牌很容易錯過

門口有專人幫忙登記，也有還需等候多久的牌子，算是相當貼心的服務

附有免費的停車場，只是用餐時間會比較容易滿車~

即使雨天還是堅守岡位，樹上一張張的白紙上寫的是需等候的時間

沒有事先預約的話，就只能領號碼牌囉！

店家很貼心的提供雨傘排隊的客人，不過雨實在太大了，還是回到車上躲雨吧~

因為是榻榻米空間，入內用餐需先脫鞋

一樓是包廂、二樓則是開放式的榻榻米座位~

一入座後店員趕緊遞上溫毛巾和熱茶

大人給的是熱茶(左)，孩子則是給冰的茶(右)

很特別的牙籤，是真的用竹子做成的!!

MENU～大多附有圖片，即使不懂日文也可以點餐唷

ひつまぶし ￥3600

店內招牌必吃的鰻魚飯套餐就是這一份！

大食量的朋友可以選擇增量50%的『一半鰻魚飯套餐ひつまぶし』，當然價格也是增量

不過分量真的大很多，食量大或是有帶孩童同行的話可以考慮～

增量版與正常版的比一比，左邊的真的相當壯觀，不過吃起來也相對得過癮！

相當有歷史感的木碗，是要這樣才有到日本吃鰻魚飯的感覺呢

一掀開蓋子，燒烤鰻魚的碳香味撲鼻而來

滿滿的鰻魚覆蓋在米飯上，讓人迫不及待想趕緊夾一塊嚐嚐

不過，ひつまぶし可是有獨特的吃法唷，來到這兒就入境隨俗吧～

附上解說一張～蓬萊軒鰻魚飯的三種吃法，「單吃、加佐料以及茶泡飯的形式」

首先，先把鰻魚飯以十字方式切成四等份，挖取1/4至小碗內，依照單子上的吃法來品嘗

單吃～ 鰻魚醬汁都有滲透到米飯中

鰻魚的口感細緻且略為Q彈，真的吃過一次就會愛上

接著～將海苔絲、蔥花、芥末等加入鰻魚飯中，拌勻再吃又是另一種風味

YUN個人超愛這種吃法，蔥花及芥末讓整體層次更豐富，每一口都好滿足～

最後，則是將第二種吃法再加入高湯，有點像是茶泡飯的感覺

因為高湯的關係，整體口感變得較為清淡，不是很合YUN的口味

三種吃法中，YUN偏愛第二種，無論是口感與香氣都是最棒的！

上長燒定食 ￥4100

鰻魚為蒲燒口味，有著濃郁的醬汁，搭配白飯吃最好吃

 

特上鰻丼 ￥4100

開業超過140年的蓬萊軒鰻魚飯果然不是浪的虛名，只能用好吃來形容

難怪大家來到名古屋一定都會把蓬萊軒列入必吃美食名單中！

 

【名古屋。蓬萊軒鰻魚飯】

地址：愛知県名古屋市熱田区神戸町503 

電話：052-671-8686

營業時間：11:30~14:00，16:30~20:30、星期五只營業16:30~20:30、星期三公休

官網：http://www.houraiken.com