在朴子第一市場內,有間將近80年歷史的老店-「麻糬棟」
這裡的麻糬遠近馳名,在朴子無人不知無人不曉!!
草地狀元、旅行應援團、鳳中奇緣等,不少美食節目都曾來採訪過呢!!
店裡除了手工麻糬,還有綠豆粉糕、冬瓜菜燕、剉冰、紅龜粿、桂圓米糕等
YUN來的時候已經快七點了,紅龜粿與桂圓米糕都賣完了
冬瓜菜燕,一個10元
現代人可能不太清楚什麼是『菜燕』,其實有點類似果凍
YUN小時候,家裡都會弄一大鍋的菜燕放在冰箱,冰冰涼涼的好好吃呢!!!
因此看到菜燕,立馬勾起我童年的回憶~ 老闆,來兩塊吧!!!
麻糬棟的菜燕,口感偏硬,帶點淡淡的冬瓜糖味道
建議冰的涼涼的再拿出來食用,口感扎實清爽,夏天吃更讚!!
老闆現做的手工麻糬,每顆約有半個手掌大呢!!
一轉眼,老闆已經俐落的包好內餡
這算第二步驟了,用刀輕輕劃開,加入這有點像是糖粉的餡料
如果現吃的話,老闆會直接裹上花生粉
若是要帶走的話,則會另外附一小包花生粉
剛包好的手工麻糬,外層裹上帶有顆粒的花生粉
這樣一顆25元,價格好像有點高,但~~ 其實是很划算的!!!
約半個手掌大的麻糬,內餡豐富,真材實料!!!
麻糬皮很軟軟的很Q彈,包著綠豆餡及帶有點花生顆粒的糖粉
內餡很特別的是帶有點鹹味,鹹甜鹹甜的口感,不用擔心會太過甜膩!!
麻糬棟還有賣剉冰、圓仔湯等,這可是朴子人從小吃到大的回憶
不過這天氣實在太冷了,YUN真的沒辦法來一碗啊~~~
如果有機會到朴子遊玩的話,可以來嚐看看唷~
名片後面有保存方式唷~
地址:嘉義縣朴子市第一市場內
電話:05-3793851、0932394776
營業時間:08:00~22:00
交通資訊:朴子開元路188號對面市場入口,直走到底 (是188號對面的市場內喔!!)
地圖連結:點我看 Google Map
麻糬棟,朴子麻糬棟,嘉義麻糬棟,麻糬棟宅配,麻糬棟百年老店,麻糬棟營業時間,麻糬棟價錢,顧家雙胞胎,真好味鴨肉飯,朴子麻糬棟老店
****************************
[必看] YUN的 嘉義 Chiayi 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦~
[嘉義民雄] 正宗民雄鵝肉亭
[嘉義民雄] 熊大庄森林主題園區~ 彷彿走進小熊童話世界
[嘉義民雄] 菁埔貓咪彩繪村~ 栩栩如生的迷你貓村
[嘉義東石] 東石阿春小吃~ 現採蚵仔,便宜又新鮮!!
[嘉義新港] 南崙龍貓彩繪村
[嘉義朴子] 真好味鴨肉飯~ 平價好吃經典美食!!
[嘉義朴子] 麻糬棟老店~ 朴子古早味麻糬
[嘉義朴子] 顧家雙胞胎~ 朴子傳統人氣點心
[嘉義朴子] 虎兒油飯~ 古早味油飯,飽滿香Q不油膩!!
[嘉義太保] 故宮南院~ 南台灣規模最大文化觀光博物館!!!
[嘉義布袋] 好美里3D立體彩繪~ 生動又逼真,一起拍照趣!!
[嘉義市東區] 劉里長雞肉飯