[嘉義朴子] 麻糬棟老店~ 朴子古早味麻糬


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在朴子第一市場內,有間將近80年歷史的老店-「麻糬棟」

這裡的麻糬遠近馳名,在朴子無人不知無人不曉!!

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草地狀元、旅行應援團、鳳中奇緣等,不少美食節目都曾來採訪過呢!!

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店裡除了手工麻糬,還有綠豆粉糕、冬瓜菜燕、剉冰、紅龜粿、桂圓米糕等

YUN來的時候已經快七點了,紅龜粿與桂圓米糕都賣完了

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冬瓜菜燕,一個10元

現代人可能不太清楚什麼是『菜燕』,其實有點類似果凍

YUN小時候,家裡都會弄一大鍋的菜燕放在冰箱,冰冰涼涼的好好吃呢!!!

因此看到菜燕,立馬勾起我童年的回憶~ 老闆,來兩塊吧!!!

麻糬棟的菜燕,口感偏硬,帶點淡淡的冬瓜糖味道

建議冰的涼涼的再拿出來食用,口感扎實清爽,夏天吃更讚!!

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老闆現做的手工麻糬,每顆約有半個手掌大呢!!

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一轉眼,老闆已經俐落的包好內餡

這算第二步驟了,用刀輕輕劃開,加入這有點像是糖粉的餡料

如果現吃的話,老闆會直接裹上花生粉

若是要帶走的話,則會另外附一小包花生粉

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剛包好的手工麻糬,外層裹上帶有顆粒的花生粉

這樣一顆25元,價格好像有點高,但~~ 其實是很划算的!!!

約半個手掌大的麻糬,內餡豐富,真材實料!!!

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麻糬皮很軟軟的很Q彈,包著綠豆餡及帶有點花生顆粒的糖粉

內餡很特別的是帶有點鹹味,鹹甜鹹甜的口感,不用擔心會太過甜膩!!

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麻糬棟還有賣剉冰、圓仔湯等,這可是朴子人從小吃到大的回憶

不過這天氣實在太冷了,YUN真的沒辦法來一碗啊~~~

如果有機會到朴子遊玩的話,可以來嚐看看唷~

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名片後面有保存方式唷~

【 嘉義朴子。麻糬棟老店 】

地址:嘉義縣朴子市第一市場內 

電話:05-3793851、0932394776

營業時間:08:00~22:00

交通資訊:朴子開元路188號對面市場入口,直走到底 (是188號對面的市場內喔!!)

地圖連結:點我看 Google Map

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