[嘉義朴子] 麻糬棟老店~ 朴子古早味麻糬

在朴子第一市場內，有間將近80年歷史的老店－「麻糬棟」

這裡的麻糬遠近馳名，在朴子無人不知無人不曉!!

草地狀元、旅行應援團、鳳中奇緣等，不少美食節目都曾來採訪過呢!!

店裡除了手工麻糬，還有綠豆粉糕、冬瓜菜燕、剉冰、紅龜粿、桂圓米糕等

YUN來的時候已經快七點了，紅龜粿與桂圓米糕都賣完了

冬瓜菜燕，一個10元

現代人可能不太清楚什麼是『菜燕』，其實有點類似果凍

YUN小時候，家裡都會弄一大鍋的菜燕放在冰箱，冰冰涼涼的好好吃呢!!!

因此看到菜燕，立馬勾起我童年的回憶~ 老闆，來兩塊吧!!!

麻糬棟的菜燕，口感偏硬，帶點淡淡的冬瓜糖味道

建議冰的涼涼的再拿出來食用，口感扎實清爽，夏天吃更讚!!

老闆現做的手工麻糬，每顆約有半個手掌大呢!!

一轉眼，老闆已經俐落的包好內餡

這算第二步驟了，用刀輕輕劃開，加入這有點像是糖粉的餡料

如果現吃的話，老闆會直接裹上花生粉

若是要帶走的話，則會另外附一小包花生粉

剛包好的手工麻糬，外層裹上帶有顆粒的花生粉

這樣一顆25元，價格好像有點高，但~~ 其實是很划算的!!!

約半個手掌大的麻糬，內餡豐富，真材實料!!!

麻糬皮很軟軟的很Q彈，包著綠豆餡及帶有點花生顆粒的糖粉

內餡很特別的是帶有點鹹味，鹹甜鹹甜的口感，不用擔心會太過甜膩!!

麻糬棟還有賣剉冰、圓仔湯等，這可是朴子人從小吃到大的回憶

不過這天氣實在太冷了，YUN真的沒辦法來一碗啊~~~

如果有機會到朴子遊玩的話，可以來嚐看看唷~

名片後面有保存方式唷~

地址：嘉義縣朴子市第一市場內

電話：05-3793851、0932394776

營業時間：08:00~22:00

交通資訊：朴子開元路188號對面市場入口，直走到底 (是188號對面的市場內喔!!)

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