小丹尼在線上旅展買的住宿是一泊二食，因此可以在飯店吃好吃的Buffet
長榮鳳凰酒店的晚餐分為17:20、19:20 兩個時段
線上訂房時就可以先選要用餐的時段，但小丹尼遲遲沒有挑選，所以在Check in時選時段
因考慮到小飛龍可’能會吵吵鬧鬧，就選了比較早的17:20那個時段
我們到時是17:30，餐廳外很多人在排隊，但帶位的速度很快，沒有等太久就進去了!!!
我們是在二樓的桂冠自助餐廳用餐，裡面空間蠻大的，菜色分類及擺放的位置也很清楚
而且補菜的速度很快，不會像有的飯店比較高級的食材都要等很久才會再補
這點我就覺得很讚，Buttet本來就要不怕人家吃嘛!! 不然怎麼叫吃到飽~
另外，餐盤收的速度也很快唷~ 一吃完，馬上就有服務人員來收走
重點是~~ 吃的時候旁邊都沒看到有服務生，突然~ 咻~~~就冒出來收盤子了，動作超迅速!!!
【素食區】
飯店真的很貼心，有一區是專為吃素者準備的，讓他們不用在肉肉中找菜吃~
之前跟同事去別的餐廳吃Buffet，他都只能吃方便素，總感覺會不小心就吃到肉
所以當我一看到這區，馬上就想到~ 如果她看到這個的話，一定很開心~~
至少如果我是她的話，就會覺得飯店揪甘心ㄟ
燙青菜~ 新鮮的蔬菜可以自己川燙，有素肉燥可以淋在上面增添風味，其他還有多種不同配料
你以為只有燙青菜嗎?? NO~~~ 也是有創意料理呢~
右上那個焗烤山藥(?) 看起來就很可口，連肉食主義的我都想吃呢~
【葷食區】
炸物、燒烤類~
烤鮭魚、鰹魚豆腐、串燒雞肉、炸天婦羅
明爐烤鴨、蜜汁叉燒、玫瑰油雞
涼麵－很多配菜唷~
主食類－韓式炒飯、米糕、炒烏龍麵
燉煮牛筋、韓式烤雞翅、廣式蒸物、鼓汁排骨、茄汁鯖魚
蛤蠣蒸蛋
日式料理－ 散壽司、握壽司、壽司、鮪魚生魚片
日式小菜、漬物，右下則是現做的炙燒握壽司
上面的生魚片好嫩好好吃，果然跟爭鮮的握壽司不同~~
吃完一盤後好想再繼續吃，不過考慮到下面有飯，很快就會飽了，只好強忍住~~
嗚嗚~~~ 一直到現在都還很想念那股好滋味呢!!!!
生菜沙拉，生菜種類不多，但沙拉醬種類卻不少~
還有這種很大一顆的起士粉，加在生菜沙拉上，好香呀~~~~
每次吃Buffet，都會很想吃個生菜沙拉，但小丹尼都會罵我太浪費了~
其實他不懂~~~ 我想吃的是醬料及這種很香、起士味很濃的感覺~~~
涼拌類~
煙燻鮭魚(右上)－ 厚厚的一大塊，乍看之下很像一朵朵美麗的玫瑰花呢!!
蒲燒鯛魚(右下)－ 沒看字的話，真的會以為這是鰻魚呢!! 好吃唷~
蜂蜜芥末豚(左上)、炙燒鮪魚(左下)
波菜芝麻豆腐－ 波菜上加少許美奶滋，灑上蝦塊、柴魚片、海苔絲，清爽中帶點章魚燒的感覺，很棒!!!!
魚皮醋－ 微酸的口感，很清爽，但有點腥味~ 如果少掉腥味的話，是一道不錯的菜!!!!
其他則是~ 綜合漬物、水雲醋 (裡面的東西很像珊瑚草)
鹽湯草蝦
湯品－ 湯品的種類很多，不管是清爽或是養生的湯都有~
現煮的湯品，還蠻好喝的唷~!!
【點心、甜食區】
現做銅鑼燒
各式看起來可口誘人的蛋糕、甜點~~
這張是我趁大家還在搶攻熱食時拍的，等我開始要吃甜點時，烤布蕾、布丁都已經被搶光了= =”
所以就只拍到下面那些囉~!!!
不過大家也別太擔心，因為飯店會隨時補上新的蛋糕、甜品，而且種類都不一樣唷~
也就是說~ 不用擔心再怎麼吃都是那幾樣，但….如果有很想吃的就要先拿，不然就等著搥心肝囉!!!!
日式甜點、梅酒凍、奶酪
梅酒凍－ 果凍清淡中帶點淡淡的梅酒香
奶酪－ 香濃的芒果醬搭配奶酪，口味超讚的啦~!!
明明肚子就已經快撐破了，臨走前還是又吃了一個….
古早味豆花~ 一開始信誓旦旦的跟小丹尼說~ 我今天一定要吃豆花
沒想到吃太飽了，肚子已經裝不下豆花啦!!! 哈~
炒冰~~ 一開始很多人在這裡看，但真正吃的人很少，可能跟天氣太冷有關係吧!!!
冰品是哈根大使的唷~!!! 還在感冒的小丹尼說什麼也要挖兩球來吃，還說要分我吃……….
我去拿個菜回來，連碗都沒看到了!!!!! (幸好我臨走前有吃兩口………….)
水果－ 西瓜、百香果、葡萄、楊桃
飲料－ 汽水、葡萄柚汁、蔬果汁、柳橙汁、咖啡
「當日」壽星用餐 “5折”，還送蛋糕，好吸引人唷~~~~
活動是從2012/9/1 ~ 2012/12/31，有興趣的人可以來唷~!!! (真的很好吃呢!!~)
吃過不少間Buffet，礁溪長榮給我的感覺真的很讚!!
菜色種類很多，也不會讓人有眼花撩亂的感覺，甜點的種類多又有變化，而且~ 服務生的態度很優
大家有機會真的可以到礁溪長榮來走走看看，或是來這裡吃個飯，也是很不錯的唷!!!
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
電話：(03) 910-9988
官網：http://www.evergreen-hotels.com/Jiaosi
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