[台中國家歌劇院] VVG Food Play 好樣玩藝兒~ 藝術美學與法式料理的饗宴

「台中國家歌劇院」，由日本建築大師伊東豊雄所設計的

有著『世界最難蓋建築』的稱號，現在終於開幕了！

“VVG Play Play 好樣玩藝兒” 進駐，橫跨三個樓層，將美學與生活結合！

現在，跟著YUN一起到「VVG Food Play」品嘗美食吧~

「VVG Food Play」，位在五樓，採自助式法式料理吃到飽

以自助式餐廳來說，店內座位數不多，建議事先訂位

如果是心血來潮的話，建議剛開店時就得先去排隊

目前新開幕期間，午、晚餐都是NT$1280+10%服務費

之後晚餐時段會變更為NT$1680+10%，詳情請電話詢問

另外，70cm~120cm的孩童為半價，另收一成服務費

餐廳內以白色貫穿全場，配合歌劇院的建構方式，呈現非常特別的觀感

「VVG Food Play」用餐區大致分為兩邊~ 甜點區、鹹食主食區

兩邊都有大面的落地玻璃，採光、視野都不錯

YUN被安排在鹹食區那面，不知道是西曬的關係還是冷氣不強，有點熱

甜點區這邊的設計很有質感，YUN好喜歡這裡的感覺

不自覺拍了一大堆照片，都快分不清楚是來用餐還是來拍照的了!!

燈架及吊燈都好有設計感，超喜歡~

另一邊的鹹食區，感覺比較沉穩一點，餐點的呈現也和甜點區不同

桌子有點小，大概只夠每人擺放一盤，再放杯子後就會覺得有點擠

挪動盤子時要非常小心，深怕一不小心會掉到地上!!

入座後不久，會先送來擺盤精美、配色漂亮的海鮮拼盤

這一盤是兩人份，但不知道為什麼鮮蚵只有一個 ? 是漏放了還是……

如果是漏放了的話，以這麼高價位的自助式來說真的很不應該!!!

海鮮不是吃到飽的喔，整場吃下來，海鮮就只有在這個時候出現~

海鮮都還算新鮮，但沾醬就普通了~

起身覓食囉~

以各式火腿做裝飾，還蠻特別的

湯品、各式燉肉，味道還不錯，受到不少人喜愛

肋眼牛排，熟度烤得剛剛好，肉很軟嫩，好吃

但沒有提供海鹽或玫瑰鹽喔!!

烤雞，雞腿、雞翅、雞肉烤的還不錯，外皮有點脆度，肉還帶點湯汁

但補充的速度很慢，盤子上空了很久，只有一隻擺飾用的全雞

後來用餐的客人不知道誤以為要自己動手處理，弄了好久都夾不開

還請了服務員過來，才看到有人慢慢地拿了一些雞肉過來

時下最流行的罐裝沙拉

薄荷橙片水，感覺很特別，但YUN沒喝!!

也有提供氣泡水，YUN當然是喝這個，哈~

氣泡水要主動請服務員幫忙倒，YUN自己去倒發現沒有了

請服務員幫忙打開，才問說是哪桌，等等過去倒

喜愛氣泡水的朋友，記得要 “主動” 請服務員幫忙喔!!

接著，我們來到了很粉嫩的甜點區

以造型鳥籠作為裝盛的器具，玫瑰金色很有少女的感覺

請Danny去幫忙拿蛋糕給小葇吃，沒想到他竟問人家可以整籠帶走嗎?

你嘛幫幫忙~~~~ 這是裝飾用的好嗎??? (暈@@)

甜點還蠻精緻的，YUN吃了幾款，口味都很不錯

最前面的是南瓜蛋糕，上面的南瓜好鬆軟，也不會太甜膩，敢吃南瓜的人可以試試

起司蛋糕，綿密的起司，口感紮實，這款也好吃~

YUN在這裡發現了台式馬卡龍，主打法式料理，怎麼出現的不是馬卡龍呢

不過這台式馬卡龍的尺寸蠻大的，大概是平常的2~3倍大

飲品的種類不少，一大壺的是西瓜汁及檸檬汁，檸檬汁很濃很酸!!

造型很美，但果汁流的速度非常慢，且開關有點緊，使用時要格外小心!!

這區也有擺放氣泡水，另外還有汽水、香橙汁、葡萄柚汁、柳橙汁等

果汁非常濃，帶有點苦味，YUN感覺像是連皮一起來，原汁原味呢~

有別於一般的自助式餐廳使用冰淇淋，VVG Food Play提供的是枝仔冰

有香橙、檸檬、百香果等口味，尺寸也是一般枝仔冰的一半

好迷你的冰棒!!!!

入座時會詢問餐後要飲用茶類或咖啡，我們選擇各一

茶類有濃厚的薄荷味，喝了有提神醒腦的感覺

注意到了嗎~ 杯子設計的有點像是被捏過的塑膠杯，還蠻特別的呢!!

咖啡也是給了一壺，不習慣黑咖啡的朋友，可以跟服務員拿糖罐來添加

好樣VVG在台中國家歌劇院內，從咖啡、文創、閱讀、餐飲等都有

VVG Food Play只是其中之一，將美學與食物相結合

菜色精緻好吃，但種類不多，餐點的補給速度有點慢

也許是剛開幕的關係，桌面盤子清理有點慢，如果能改進這幾點就更棒囉~

 

【台中西屯。VVG Food Play】

地址：台中市西屯區惠來路二段101號5樓

電話：04-22587862

營業時間：11:30~14:30、18:00~21:00