[高雄鹽埕] Dor留手工義大利麵

看展覽最怕的就是時間太長，肚子餓又要舟車勞頓，東找西找才有飯吃

大人餓一下沒關係，可是小孩子哪管得了那麼多，餓了就想吃，而且是馬上要吃，怎樣都控制不住

有上次慘痛的經驗後，這次事先看好了餐廳，只是沒想到竟然離駁二特區這麼近~~~

『dor留手工義大利麵』就在駁二特區旁的堀江街，招牌不太明顯，要很注意..很注意看….

我們還傻傻的開車找餐廳，幸好堀江街不長，不然就得找到天荒地老囉!!

 

抬頭一望就看到不少很有藝術感的畫，感覺整個人都優雅了起來~

本以為非假日又是中午時間，店內可能會比較少人，沒想到也快坐滿了

若要過來用餐，還是預約訂位比較保險，畢竟好吃的餐廳常是一位難求~

連Menu都這麼有質感!!!!

點任一主餐就可加價升級套餐 (冷飲可補差額)

(1) +79元，升級A套餐 (沙拉、濃湯、50元冷飲 三選二)
(2) +139元，升級B套餐 (沙拉、濃湯、50元冷飲、甜點)

『Dor 留手工義大利麵』，以手工義大利麵、燉飯為主

另外還有沙拉、濃湯、甜點、炸物等

看Menu上的手工義大利麵種類之多

多到我不知該從何選起啊~~~~ 每個看起來都好可口!!

因為店名是 “手工義大利麵”，所以燉飯就暫不考慮了

想體驗一下手工的跟平常吃到的有什麼不一樣!!

沙拉的份量不算少，淋上甜甜的千島醬，再撒上起司~

OH~ 是我最愛的香濃起司，叫人怎麼抗拒的了啦!!!!~

濃湯味道很香濃，玉米也給得很大方

連一向沒在喝湯的小飛龍都意猶未盡!!

松子青醬鮮蝦義大利麵 NT$210

以前都吃奶油或白醬義大利麵

曾幾何時~ 青醬已經成了我的最愛!!

一開始考量到小飛龍比較喜歡吃雞肉

但當媽的心裡又極度想點青醬，內心拉扯~~

這時店員看出了我的猶豫，主動提起需要幫忙加點或是更改嗎?

考慮再三，還是選了這道~

(小屁孩捉摸不定，無法保證點了一定會吃!!! 事實證明~ 最後他真的沒吃= =” )

義大利麵上頭撒了現磨的起司，拍照拍得有點久，已經稍微融化了!!

麵的份量看起來好像不多，其實份量挺夠的

當然青醬也給得很阿莎力，每根麵條都能吸附到醬汁呢!!!

重頭戲來了~ “手工義大利麵” 的麵條到底有什麼不一樣呢?

咬起來有嚼勁又帶點彈牙，微微偏硬

但又不是那種沒煮熟、沒煮透的硬，是種很特別的口感

第一次吃到這樣特別的麵條，哎唷~ 怎麼辦~ 我喜歡耶!!

看到蝦子就害怕嗎? 免驚~~

已經先幫您把中段的蝦殼去除囉!!!

輕輕一咬就能吃到美味的蝦啦!!

稍微算了一下，蝦子約有7隻之多，重點是~ 很新鮮!!!!!

蒜香辣炒小管墨魚直麵 NT$260

Danny不管走到哪都要來點辣的，無辣不歡啊~~

當我還在苦惱不知道要點什麼給小飛龍吃時，他早已默默地做好決定了!!

不過~ 我不得不說…這真的不辣，哈哈哈哈!!!!!!

蒜香辣炒小管墨魚直麵，算是清炒的義大利麵

香氣十足又爽口，而且有濃濃的小管香~~

(聞到這味道，好想說~ 白飯來一碗吧!!! 也太香了吧~~~)

義大麵上頭依然有撒上現磨起司，另外還放上明太子~ 明太子~~

這一盤也太豪氣了吧!!

先是香氣逼人，小管又多的驚人，最後還來個明太子，太犯規了吧!!!

這道使用的是墨魚麵，吃了不用擔心會嘴巴黑、牙齒黑，無法出去見人~

我對小管有種莫名的刻板印象，總覺得它就是鹹…..是吃稀飯的好朋友!!!

這小管的確顛覆我的想像，沒有醃漬的鹹度，只有鮮味，而且新鮮彈牙

加上蒜香清炒過，一整個就是大加分，難怪會不自覺地想喊~ 白飯~~~~~~~~

甜點有提拉米蘇、乳酪蛋糕兩種可選

為了小飛龍~ 阿母想都沒想就選乳酪蛋糕!!!

結果~ 我還在享用義大利麵時

Danny已經餵小飛龍吃…..完…….了…………

冷飲－紅茶、可爾必思 (超出50元可補差價!!)

 

【 Dor, 留手工義大利麵 】

地址：高雄市鹽埕區堀江街11-2號

電話：(07) 5215203

營業時間：AM11:30 ~ PM21:00