MEATGQ橡木炙烤牛排館，為星野集團及牛排教父鄧有癸擔任餐飲顧問，共同攜手打造的頂級牛排館，更榮獲「2021台北台中米其林指南餐盤」推薦!!! 餐廳氛圍低調奢華，嚴選高品質進口熟成冷藏牛肉、健康自然酸麵糰發酵餐前麵包、豐富多樣開胃菜等，還提供有專屬停車場，約會、慶生、週年紀念日等，來這兒就對了!!
MEATGQ橡木炙烤牛排館～位在八期重劃區內，純白色外牆搭配斜屋頂設計，整體外型相當亮眼時尚
店內氛圍奢華中帶有溫馨感，因應防疫規定，不僅桌距加寬，桌上也設置有隔板，雖然有點破壞氣氛，但非常時期還是忍耐點好～
中午和晚上的菜單有些微的不同，晚餐套餐的選擇性較多，但相對的價位也較高，有需要的話都可以到官網查看菜單(晚間套餐Menu)
這次主要是來慶祝結婚周年紀念，趁孩子上課來個兩人世界，很有浪漫的氛圍～
茶水費NT$50無限暢飲水或氣泡水，我們選擇的是氣泡水
採用酸麵糰發酵而成，現吃現烤，麵包鬆軟Q彈，會讓人忍不住一口接著一口，但要小心別吃太多，不然主餐就吃不下啦～
麵包可以搭配細緻的奶油或黑鹽一起吃，但YUN覺得單吃麵包就很好吃囉!!
很大一顆干貝，雙面煎得金黃微焦，中間軟嫩鮮甜，熟度掌握得恰恰好
很有創意的牛肝菌卡布奇諾，上頭是滿滿的奶泡，輕輕撥開是濃郁的菌菇湯，香氣四溢！這道湯感覺很像是將牛肝菌菇打成泥後製成湯品，喝一口滿嘴都是牛肝菌菇味道，沒有非常喜愛菌菇味道的朋友，千萬要斟酌啊~~
這算是一道很令人印象深刻的湯品，點餐時服務員說牛肝菌湯味道會比較濃郁喔，我心想不就是菌菇湯，我OK的!!! 沒想到真的非常非常濃郁啊，而且非常的燙，喝的時候真的要很小心～
用來搭配牛排食用，輕輕沾一點就可吃到牛肉的原味!!
8oz的澳洲和牛肋眼，三分熟不見血水，是最佳食用的熟度，軟嫩好入口。大致分為兩部分，上方部分較Q彈，服務人員建議可先品嘗這部分。下方兩塊則是油花較多的和牛，入口後輕咬就在嘴中化開，是我喜歡的口感!!!
可以搭配旁邊的烤大蒜一起吃，烤過的大蒜少了嗆辣感，反倒多了點蒜頭的甜味，和牛肉相搭配吃又是另一種風味～
6oz的老饕牛排，也是三分熟不見血水，表面微焦脆，肉質軟嫩中帶有點嚼勁。相較之下，我還是比較喜歡澳洲7+和牛肋眼，帶有油花的軟嫩又不油膩，大推～
烤過的筊白筍，淋上特製醬汁搭配烏魚子碎末，鮮甜中帶有點烏魚子香氣，吃起來的感覺有點像是鹹蛋黃，吃多了還是會有點鹹膩!!
層層堆疊的千層、香滑細緻的鮮奶油，搭配旁邊微酸甜的莓果醬，每一口都是滿足！即使肚子已經很飽了，還是一口接一口啊，難怪人家說裝甜點是另一個胃 XD
飲品有紅茶、綠茶、咖啡等，選擇性不多。因YUN無法喝含有咖啡因的飲品，就沒有幫大家品嘗囉～不過光用看的就覺得非常的香濃可口！
不喝含咖啡因的朋友，店家也有提供熱洋甘菊茶，餐後來一杯熱茶感覺特別的舒服，還有去油解膩的效果。不過點飲品時店員沒有主動列出，而是等我們說起喝了會睡不著後才說還有洋甘菊茶可選擇，算是有點美中不足!!
飲品是無糖的，店家會另外提供糖塊，對於怕胖的我們算是非常貼心呢！
MEATGQ橡木炙烤牛排館，無論是餐廳氛圍或是餐點的安排、口味等都有一定的水準，而且吃完之後肚子真的很撐，也不會有花大錢慶祝卻吃不飽的窘境，真的是一處慶祝重要節日的好地方。而且餐廳還提供有專屬停車場，無需擔心精心打扮約會卻狼狽找車位，MEATGQ就是這樣的貼心呢！
地址：台中市南屯區益豐路四段699號
電話：04-2383 0258
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