[台中美食] 茶六燒肉堂中清店~最強燒肉進駐北屯，線上訂位超方便

最強的台中燒肉店～茶六終於進駐北屯!!!地點就選在中清路上，不遠處就是迪卡儂，位置相當好找。茶六燒肉的套餐選擇性多，還有鮭魚味噌湯，更厲害的是茶六中清店竟有一桌兩烤爐，人多也不需擔心烤太慢來不及吃，這麼貼心唯有茶六中清店～

因目前還在試營運期間，不開放現場候位，只能事先訂位，若要前來用餐記得要訂位喔!!!

我們是小年夜那天來用餐，興沖沖就跑來現場，幸好有人取消訂位，不然就只能撲空了～

茶六中清店與湯棧緊鄰，報到櫃台也很靠近，記得要看清楚別跑錯邊了

玄關處帶有淡淡的禪意，牆面採清水模設計，簡單中又不失大方

用餐空間在二樓，延續一樓的淡淡禪風

整體空間相當寬敞，給人一種輕鬆愜意的感覺，吃燒肉就該如此～

用餐區，每一區的設計都不太一樣

因應防疫期間，桌邊也有做一些防護措施，貼心~

比較讓YUN驚豔的是…茶六中清店竟有一桌兩爐的設計，這真是太貼心了!!!!

以往人數較多或點的東西較多時，常會擔心時間不夠，每次都手忙腳亂一直烤，吃頓飯忙得不得了，沒辦法好好聊天!!

這種設計果真讓我們輕鬆許多，邊吃邊烤邊聊天，愜意地聚餐～

MENU～

有套餐及單點，套餐很貼心的幫大家分配好了

不吃牛的就點極品豚肉套餐，愛吃牛的朋友可以點全牛套餐

人數較多的話也有三人套餐可供選擇

YUN每次來都點『上等牛肉』套餐，孩子們愛的雞腿肉、大人愛的牛肉等，多種口味一次滿足!!

醬料(左起)～ 醬油、檸檬汁、海鹽，不夠都可以再免費續

點套餐贈送的鮭魚味噌湯，若同桌點了兩份套餐，其中一鍋可以換成肉片喔!!

肉片有五花牛、梅花豬兩種可以選～

味噌湯換的醬燒五花牛，不會因為是換的就比較隨便喔!!

沙拉～凱薩沙拉 (巴薩米克醋口味)

新鮮生菜、櫛瓜片等，加上雞肉絲再淋上巴薩米克醋，口感很清爽

沙拉～凱薩沙拉 (胡麻口味)

菜單更新後的凱薩沙拉和之前有些不太一樣，生菜、櫛瓜搭配鴨肉絲，淋上胡麻醬，多了芝麻的香氣，也不錯吃!! 

套餐贈送的泡菜，辣中帶點甜味，搭配肉類一起吃可以解膩，YUN還蠻愛的

另外還有包肉生菜及生辣椒末，都可以跟服務人員取用，都是免費且能再續的!!!

套餐主食～烤飯糰(+30元)，外表金黃微焦的烤飯糰搭配酥香的海苔，讓人食指大動!!

套餐主食～米飯

套餐搭配的基本盤～去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬

去骨雞腿肉，擺放在烤網的邊邊，利用烤火的餘溫慢慢烘烤，肉質軟嫩，很受孩子們的喜愛!!

鴨胸的油脂較多，烤的時候要多注意溫度，很容易一不小心的起火!!!

松阪豬厚薄度恰到好處，雙面烤到微帶金黃色澤時口感最棒!! 沾點海鹽或醬油就很美味～

去骨牛小排及霜降牛肉片，單面烤到有血水滲出後翻面，再烤一下就很美味囉!!

拿片生菜，放上牛肉片、泡菜一起吃，清爽不油膩，營養也很均衡!! YUN最愛這種吃法～

角切牛小排需要烤的時間較長，建議不用烤到非常熟，口感會比較好～

伊比利梅花豬的油脂較豐富，烤的時候也是要小心火侯，很容易因為聊天聊得太嗨就…著火了!!

雖然是豬肉，但不需烤到很金黃，這樣肉質會太老不好咬

肉類快烤完的時候，會送上水蜜桃醋冰沙，幫助去油解膩及清味蕾，接著就可以開始烤海鮮囉～

水蜜桃醋冰沙是沒有辦法免費再續的唷!!!~

海鮮的部分有小卷&草蝦、干貝&草蝦，剛好這次我們點的是小卷組合

小卷烤熟沾海鹽最好吃，如果覺得自己手拙或是懶惰的話，這部分也可以請服務人員幫忙烤唷!!

山藥～烤到雙面都黏稠的汁液都乾了就能吃了，也是沾點海鹽就好吃!!!

剛好茶六中清店做活動，Danny很奢侈的點了和牛……

看看這油脂，和在日本看到的一模模一樣樣

日本和牛肩胛～放上烤網雙面微烤幾秒，肉質呈現粉嫩色澤就可以，入口即化的口感，些微海鹽帶出和牛甜味，嘖嘖嘖……太美味!!!!

日本和牛角切～貼心的在肉角上多劃了幾刀，縮短了烤的時間，若喜歡有口感的朋友可以點這個!!!

和牛的美妙滋味，每一口都能得到大大的滿足，但荷包也是大大的縮水，只能偶爾奢侈一次啊~~~~

套餐飲品～綠色蔬果汁，是YUN的心頭好!!!!

一餐吃下來能攝取到的蔬果量其實很少，利用這樣一杯滿滿的蔬果再搭配少許的堅果，均衡一下幫助消化!!!

套餐甜品～黑糖凍

微甜不膩的黑糖凍搭配鮮奶油，意外成了孩子們的最愛!!!

套餐甜品～雪花冰

大人們的最愛在這兒，濃郁的雪花冰搭配蜜紅豆，甜蜜上心頭

還有巧克力片點綴在上面，拍照也很俏皮～

茶六燒肉堂～說是YUN最愛的燒肉店，真的一點都不誇張!!!

每年來報到的次數，手指都數不清了!! 很常聽到周遭的朋友問我是不是有VIP (笑翻)，或是如何訂位之類的，其實我們只是愛吃啊～～

之前都是到朝富店，這是第一次來到中清店有點不太習慣，兩家也有點不太一樣

空間上來說，中清店比較沉穩大方，燈光上比較昏暗一點，但用餐空間比較寬敞，部分桌上同時有兩個烤爐(這點真的很讚)

以餐點上來說，茶六中清店及朝富店的肉品就有點不同，松阪豬及牛肉部分都有些微的差距，YUN個人偏愛朝富店!! 各有各的優點，就看大家的選擇囉～

 

【台中北屯。茶六燒肉堂 (中清店) 】

地址：台中市北屯區中清路二段1037號2樓

電話：04-2425 1138

網路訂位：茶六燒肉堂中清店