[雲林斗南] 圓環當歸鴨麵線~ 當歸湯頭濃郁,麵線Q彈


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天氣冷的時候,就想來碗有中藥味的湯品

位在斗南圓環的這間當歸鴨已經有20幾年的歷史了!!

深受在地人的喜愛呢!! 也有不少遊客聞香而來唷~

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圓環當歸鴨麵線,深受大家喜愛的原因就在於沒有添加任何人工香料

完全都是以純中藥材、高湯熬煮而成~

價格也是非常親民,在都市很難看到這麼優惠的價位呢!!!

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好吃的當歸鴨麵線,鴨肉也是其中一大關鍵

老闆特選70~80天左右的鴨肉,現切現吃,肉質鮮嫩

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此外,店家還有另一大特色~ 黃金麵線山!!!

聽說每天剛開店時,老闆娘會把麵線堆疊成山

隨著客人越來越多,麵線小山就慢慢的變平啦~

YUN來時已經下午兩點多了,黃金麵線山也已經被剷平啦!!!

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斗南圓環當歸鴨麵線的好滋味,深獲各大媒體報導

還獲選為台灣小吃百大名店之一呢!!!

另外牆面上還有店內美食的照片,不知道該選什麼嗎?

看一下相片圖,一目瞭然呢!!

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鴨肉麵線 NT$55

剛送上來時,香氣四溢

滿滿的當歸香氣,讓人忍不住想趕快喝一口當歸湯

熱呼呼的當歸湯,濃濃的中藥味,還帶一點點酒香氣

喝一口,全身都暖和了起來

寒冷的冬天,若能來上一碗這熱呼呼的當歸湯,人生就太美好囉!!

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店家精選70~80天大的鴨隻,現點現切,肉質扎實、Q嫩

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這裡的麵線真的很特別,和一般的紅麵線很不一樣

麵線是使用炸過的紅麵線,要吃時再川燙一下

本以為會很油膩,沒想到還蠻清爽的,而且口感還帶點Q度呢!!!

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鴨血切盤 NT$20

YUN總覺得鴨血跟當歸鴨是好朋友啊~~~

每次買當歸鴨時,一定要來盤鴨血呢!!

圓環當歸鴨的鴨血,煮得很透爛唷~

放進嘴裡輕咬兩下,馬上化開,好吃呢!!!

 

【 雲林斗南。圓環當歸鴨麵線 】

地址:雲林縣斗南鎮福德街75號 (南台圓環邊)

電話:05-5960326

營業時間:07:00~21:00

官網:http://www.dnduck.com.tw

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