[台中南屯] 拾七石頭火鍋~ 輕井澤最新品牌,平價美味涮涮鍋


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向來以火鍋聞名的「輕井澤」,鍋物很受到大家的喜愛

最近,又有一最新力作~  「拾七石頭火鍋」

不同於之前的店面,這次改走日式京都風

才剛試賣就一位難求,現場候位更是要等到天荒地老!!

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『 拾七 』位在永春東七路上,就在台中花市旁不遠處

店面占地很廣,路過很難不注意到呢!!

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前來用餐記得先電話預約,避免現場候位等到天荒地老

YUN在現場看到有人下午一點多來候位,卻是要等到八點才有位置

所以建議還是先預約再過來用餐吧,不然就是要再等一陣子囉~

預約時,盡量挑非用餐時段打電話,YUN一開始中午打來,卻一直通話中

後來晚上8點多又打一次,第一次就接通!!

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不同於輕井澤一向低調的風格,拾七走日式設計風格

外觀感覺很明亮、大器,內部的設計也非常有質感

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一進來就看到門口這蔬菜販售區,感覺跟「叉子」很像呢!!

除了蔬菜,也有米、醬油等,種類真不少呢!!

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再往前一點,則有碗、盤、杯子等

姑且不管是否真有人會購買,這樣的擺設真的很有創意,也很有質感!!

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大過年就是要來點紅,應應景的喜氣~

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拾七,用餐區大致分為三個區塊

兩邊有點類似開放式的包廂區,是四~六人座區

中間則是二~四人座的開放式座位

另外二樓也有用餐區,但目前沒有開放唷~

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醬料區,有蔥花、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、沙茶醬、水果醋、日式醬油等,就依個人喜好調配囉~

YUN以前沾醬必加沙茶醬,但最近走養生路線

蘿蔔泥、蒜泥、蔥花、辣椒少許,再加點日式醬油,清爽無負擔!!

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拾七菜單,石頭火鍋、四川麻辣鍋是店內的招牌

『老店手工單點』則是拾七獨家販售,在輕井澤其他店面是吃不到的唷!!

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點餐後,先來杯紅茶,連小飛龍兄妹倆也都各有一杯

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頂級沙朗牛肉石頭火鍋 NT$328

石頭火鍋,先用麻油、豬油爆香,加入大量的洋蔥絲及高湯

麻油味道真的很濃郁很香,可是YUN覺得有點太油膩了

如果麻油可以稍微再減少一點,一定更美味!!

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頂級沙朗牛肉,油花分布的還不錯

入鍋中輕涮幾下就熟了,沾點YUN特調醬料,清爽美味!!

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蔬菜盤~ 高麗菜給的量還蠻多的,還有絲瓜、南瓜、紅白蘿蔔、玉米等

與肉類搭配著吃,份量還蠻夠的!!

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四川麻辣滑嫩雞柳鍋 NT$298

麻辣鍋湯頭濃郁,店員說是中辣程度,但YUN覺得偏小辣

只是辣度這口味,真的是見仁見智,怕辣的朋友就點別的吧!!

麻辣鍋中只有幾塊豆腐,沒有鴨血唷~

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雞柳入鍋稍煮一下,很快就熟了!! 肉質還算軟嫩~

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麻辣鍋的菜盤,和石頭鍋的不太一樣

蔬菜份量頗多,還有地瓜、芋頭、豆腐、豆皮等,算是豐盛

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丸東香菇貢丸 NT$48

貢丸很Q彈,裡頭還看的到香菇的蹤影,算是真材實料!!

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餐後贈送的冰沙,如果不想喝冰沙的話,也可以換成紅茶唷!!

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拾七石頭火鍋,頂著輕井澤的光環

尚未營運就吸引很多人的注意,試賣期間更是人潮滿滿

所幸無論是餐點、服務等,都是可圈可點

有機會的話,可以來嚐嚐,只是記得要先訂位唷~

【 台中南屯。拾七石頭火鍋 】

地址:台中市南屯區永春東七路855號 (近大墩11街口)

電話:04-23862147

營業時間:AM11:00~AM02:00

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