[台中] 花田壽司~ 黃昏市場內便宜又美味的壽司


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又是一個藏身在市場中的美食,本以為只是小小一攤,沒想到壽司種類之多~

而且來買的人也不是什麼婆婆媽媽,很多都是年輕人呢~

(看到的這些人都是來這裡買壽司的客人…)

『花田壽司』會受到這麼多老饕的愛戴也不是沒有道理的

壽司種類多,採買的人也多,但不用擔心被買走就沒得買,店家會隨時補貨

壽司類的東西最怕就是不新鮮了,所以店家也在壽司上面加了蓋子

避免受到空氣中的細菌、人群口水的汙染

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不說的話,可能會以為這是某個店面的壽司櫃,但~ 這裡可是黃昏市場呢!!!

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物盡其用,任何一丁點都不能浪費~

新鮮的魚肉拿來做生魚片和握壽司後,剩餘的魚頭和魚肉也可以買回家煮味噌湯~

魚肉一袋NT$100,魚頭一個NT$150

(上面那袋魚肉好漂亮啊~ 看它的油花怎麼那麼美~~~~

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手捲~ 純蔬菜手捲20元,包餡的30元,好便宜阿~~~ (感覺料比爭X還要多呢!!)

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各式壽司,趕時間的人拿了就結帳,很方便呢!!!! 我看有不少人都是買這種組合~

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好豐盛的一盒~~

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不想買組合好的壽司,沒關係~~~ 這裡的種類可多著呢!!!

櫃子上都有標示價格,價格不貴,算是真材實料,每個都好大一顆呢!!!

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櫻花白魚軍艦 NT$20。龍蝦沙拉軍艦NT$20

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鮮蝦魚卵 NT$25

鮮蝦好大一隻呢!!!

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鮭魚卵軍艦 NT$35,渾圓飽滿的鮭魚卵真吸引人呢!!

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(右下) 干貝軍艦 NT$20

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這麼美的壽司真的很難抵擋得住它的誘惑,看了每個都想帶回家~~

鮮蝦鮭魚卵壽司 NT$45 (算比較高單價,但好好吃啊~~)

珍味干貝壽司 NT$35、鮮蝦魚卵壽司 NT$35

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蠑螺塔型壽司  NT$25、小章魚塔型壽司 NT$25

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乳酪棒 NT$25

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肉鬆軍艦、玉米軍艦,NT$10

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各色大棒壽司,一個25元,看起好可口呢!!!

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豆皮壽司,每個10元

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除了以上各種色彩繽紛的壽司之外,生鮮類的握壽司或生魚片就是現點現做

(前面那些壽司當然也是現做的啦!!)

先填單子後,再去結帳,若是還要選購其他壽司的話,也是建議先點這個,然後又可以利用等待的時間挑選

單看價格好像價位有點高,但看到實品後就會覺得真的物超所值~

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綜合生魚片 NT$200

我們選了鮭魚、鮪魚兩種,各有8片~ 這樣一盒200元,其實不貴呢!!!

看它的色澤、厚度,真的很新鮮又好吃~~

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看這鮭魚~ 是有厚度的,不是薄薄一片唷~

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握壽司~ 大大的生魚片覆蓋在一小撮的米飯上

剛做好時,師傅已經先在生魚片表面刷上一層醬油了

我們之前在日本吃的握壽司也是這樣,算是很道地的作法

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鮭魚(背) 握壽司 NT$25

不像鮭魚生魚片油脂那麼多,吃起來帶點淡淡的甜味 (應該是事先刷了那層醬油的關係)

一口握壽司,再搭配一旁的小黃瓜絲,整個變得很清爽~

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甜蝦握壽司 NT$25

對~ 你沒看錯!!! 老闆真的很阿莎力,一口氣給了3隻~~

帶點淡粉色的甜蝦就這樣趴在米飯上,好想一口吃了他們,可惜最後還是分成2口!!

蝦身很鮮甜,果然是有青啊~~~~

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鮭魚(腹) 握壽司 NT$40,鮪魚握壽司NT$40

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米飯上先放了芥末,再加上師傅已經先在魚肉上塗了醬油,一整個就是好吃啊~~~

因為放的是新鮮的山葵泥,吃起來比較沒有芥末的嗆辣感,反倒是有股溫和的山葵香

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握壽司的魚肉就是給這樣大塊,而且又厚,難怪小丹尼一直囔囔說…不貴啊~~

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這些算是萬中選一的了,因為現在實在太多人了,而且每樣看起來都好可口

精挑細選下,終於選了這麼幾個,其他的就都點了生魚片跟握壽司啦~~

(沒辦法~我們實在太愛吃鮭魚了!!!)

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鮮蝦魚卵壽司 NT$35 

很豐盛的一個壽司,香鬆壽司飯上放著火腿、生菜、蝦,然後很豪氣地放上黃、紅兩種魚卵

魚卵的量爆多,一口咬下~ 魚卵多到會掉出來,真的不誇張!!!

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本以為有紅黃魚卵、蝦子,這樣就已經夠豐盛了,沒想到壽司裡面還暗藏玄機,竟然還包了肉鬆

這…….這…….這………….這太犯規了啦~~~~

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鮮蝦鮭魚卵壽司 NT$45

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渾圓飽滿的鮭魚卵,每一顆都是這樣晶瑩剔透、吹彈可破,入口後 “啵~" 的一下,滿足~

中間的鮮蝦也是好大一隻,米飯上沾附著柴魚碎片,吃起來帶有微微的鹹味

咬下一口,淡淡的鹹味、鮮味,還有壽司中間些許的美乃滋沙拉,甜甜的~~ 超讚!!!! 推~

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黃金魚卵壽司 NT$25

一般外面賣的黃金魚卵壽司大部分都有腥味,師傅巧妙的將檸檬片與壽司做結合

檸檬的微酸中和掉鯡魚的腥味,檸檬皮散發出淡淡的香氣,好吃~

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吃壽司當然得來點芥末,市面上很多都是用粉下去調配的

花田壽司的芥末則是用山葵,天然的山葵~ 淡淡的綠,有著淡淡的香氣~~~~

(醬油可以請老闆多給幾包,一包芥末配一包醬油~ 老實說…有點嗆辣呢!!!!)

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這樣一桌~ 如果上餐廳吃的話肯定不便宜,但~ 買回家只花了$551

現在打卡還可以打9折 (不包含生魚片、握壽司)

其實算便宜囉~ 因為魚肉真的給得很大塊又很厚,平常去爭X隨便吃吃也是三、四百塊

以後有機會一定要再去試試其他的花壽司~~

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地址:台中市太平區十甲路470號 (新光黃昏市場內5路8街)

營業時間:PM15:00 ~ PM 21:00

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