[花蓮] 鵝肉先生~ 鵝肉鮮嫩又啾C

來花蓮必吃的美食－「鵝肉先生」

多年前來過一次，至今仍念念不忘的好味道

近年來開放陸客觀光，店裡一半以上都是陸客呢!!

想吃的話，一定要早點來，晚了就只能乖乖排隊囉!!

YUN這次到訪是週六的傍晚約五點半左右，店裡已經擠滿了人

店家會先登記人數，在點菜單上寫上號碼

這時只需在一旁利用等待的時間點餐

找座位這種事~ 就交給店家安排吧!!!

店門口分為兩邊，一邊有師傅負責切肉，師傅的後面是櫃檯

另一邊負責煮麵、小菜等，大家的手幾乎都沒停過!!

有什麼事情就找櫃檯，其他人都很忙 (感覺心情不太美麗)

MENU~ 有兩張

粉紅色屬基本款，招牌鵝肉、鵝血糕、麵、小菜等

黃色就是熱炒、湯、青菜等這幾類，分的蠻仔細的!!

店家很貼心的還有建議菜量，避免點太多吃不完造成浪費!!

鵝肉 NT$150

一般去鵝肉攤買不是切半隻就是1/4隻，量太多根本吃不完

鵝肉先生會看人數，建議切多少，或是只切一隻鵝腿

如果不知道要選前段或後段的人，店家也會貼心解說

看是比較喜歡吃都瘦的，或有肥有瘦~

一般對瘦肉的印象就是會乾乾柴柴又不好吃

我們點的是瘦肉比較多的部位，肉質鮮嫩又啾C，超好吃!!

沾點店家特製的沾醬，更好吃唷~

店家特製沾醬，醬油加入九層塔碎增加香氣

拿來沾鵝肉、沾鵝血糕都很棒呢!!

糯米鵝血 NT$30

店裡的人氣商品，煮的透爛的鵝血糕，加上特製沾醬，好呷!!

湯油麵 NT$45

小飛龍吵著要吃麵，點了一碗湯麵給他

看似平淡的湯麵，碗底還藏了兩塊肉片、油蔥，吃的時候記得先攪拌一下喔

魚卵沙拉 NT$150

魚卵先炸過，外表酥酥脆脆，搭麵甜甜的美乃滋

讓人一塊接著一塊，停不下口呢!!!

炒青菜 NT$80

高麗菜普通，炒得有點太油了，如果油量能減少點，會更好!!

嗆虱目魚肚 NT$120

虱目魚肚煮得很入味，拿來配飯很夠味呢!!

這道菜可辣可不辣，如果不想吃辣的話，記得點餐時要先說

皮蛋豆腐 NT$30

皮蛋很軟很好吃~ (豆腐全被小飛龍吃掉了!!)

蛤仔湯 NT$60

蛤蠣很新鮮，好喝~

Danny隨便點點竟也點了這麼一桌菜，大家一定覺得我們被豬附身了

因為我們從台中出發到花蓮，途中還在武嶺塞了一小時

餓了一整天，到飯店Check in後，立馬趕到鵝肉先生吃第一餐

沒想到這麼多菜，竟然才 680元，而且大家都吃得好飽，划算!!!

 

【花蓮。鵝肉先生】

地址：花蓮市中山路259號

電話：(03) 8331902

營業時間：11:00~00:30

地圖連結：點我看 Google Map

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