出自法國米其林主廚之手的甜點店，甜點美的就像是時尚的藝術品
這是目前最受矚目的法式甜點店 – 台中「CJSJ」
甜點幾乎在開店一小時後，就會銷售一空
一人限購兩個，想吃得趁早，晚了只能明天請早囉~
純白色的外觀，搭配黑色的店名 「CJSJ」
低調中帶著時尚感，即使位在住宅區中，一樣顯眼~
每人限購兩個，內用限時90分鐘
無論內用、外帶，都要排隊唷!!
還沒來之前就已經聽說，通常開店後一小時就會銷售一空
本想送小飛龍上課後，直奔CJSJ排隊，被Danny笑說太誇張
後來10點半到時，門口已經一堆人在排隊了
拿到的號碼牌是31~33號 (小孩也算一人，感謝小葇讓我們可以多買兩個甜點)
其實內心非常忐忑不安，深怕想買的 “黑櫻桃” 完售
幸好，店家還有陸續補上甜點~
櫥窗中的小蛋糕甜點，共有八款
照片中這六款是最受歡迎的甜點
另外還有小點心可加購，手工餅乾也很多人買
飲品，外帶有8折優惠
下午茶時段的MENU，供應時間為13:30~17:30
CJSJ，二樓是主廚製作甜點的廚房
透過透明玻璃可看到主廚們用心的製作甜點
三樓則是用餐空間，下午茶時段才會開放
簡單的黑白色調裝潢，低調中帶著時尚感
早上內用的座位數僅有五桌，很遺憾的已經滿座了
我們排在候位四，店員告知等待時間約90分鐘
不過實際等待的時間約一小時!!
不過，為了這些甜點，稍微等一下也是OK的啦~
很慶幸有帶小孩一同前往，才能購買到這很受歡迎的六款
不囉嗦~~ 趕緊來品嘗吧!!
蘋果塔 NT$160
( 千層香草蘋果 )
上面那一整塊都是蘋果~ 超薄片蘋果
刀工非常細緻，是很費工夫的一道甜點
口感上也非常多層次，微酸微甜的滋味
搭配下層的蘋果餡、酥脆餅皮，真的非常的好吃!!
一不小心就把整塊吃完了!!
黑香草 NT$200
( 香草甘納許、香草蛋糕、黑香草cream )
很特別的造型，有點像綿羊又有點像雲
還在排隊時，就被它特殊的形狀吸引
香濃綿密的香草內餡，入口即化
甜度是六款裡較偏甜的一款，YUN吃到最後覺得有點膩
但Danny卻覺得很好吃，給大家參考囉~
日本橙醋塔 NT$140
( 日本橙醋、舒芙蕾蛋白霜、酥脆塔皮 )
白淨的外型，點綴著幾抹黃
光看外表，實在很難讓人聯想到他多層次的口感
光是白色的外型，就使用了兩種不同的蛋白霜
最上面是瑞士蛋白霜，入口即化
旁邊則是帶著些微脆度的義大利蛋白霜
剛切開時，一度誤以為是布丁內餡
嘗了一口後，非常令人驚艷~
黃色夾層是法式金桔奶油醬，口感偏酸~
是那種讓人吃了還想再吃的酸度
與最底層的酥脆餅皮搭配的恰到好處
喜愛吃酸的朋友，千萬不要錯過這道!!!
布列斯特 NT$180
( 泡芙、72%花生焦糖醬、花生isigny鮮奶油 )
花生鮮奶油搭配花生焦糖醬，在撒上花生碎粒
不僅有著濃郁的花生味，還吃的到花生顆粒
這道真的很適合喜愛花生的朋友
黑櫻桃 NT$180
( 法芙娜巧克力、黑櫻桃、巧克力鹽之花酥餅 )
‘黑櫻桃” 真的美的很像是一件藝術品
幾乎前來的朋友都會點這道，這也是YUN最喜愛的一道!!
主廚利用巧克力雕塑手法，呈現出櫻桃外型
再以法芙娜巧克力包覆著黑櫻桃內餡
巧克力濃醇的口感，與櫻桃的果酸相互搭配
口感滑順、豐富，難怪是店內最受歡迎的甜點!!
佛手柑 NT$190
( 煙燻綠胡椒香草甘納許、糖漬佛手柑、香草蛋糕、法式脆餅 )
柑橘形狀的外觀，光用看的就非常討喜
香草內餡與佛手柑微酸的口感，完全不膩口
很適合不喜歡吃太甜的朋友!!
蜜桃青檸氣泡飲 NT$170
CJSJ，甜點不僅外型精緻，口味也很令人驚豔
甜度也非常適中，不會太甜、膩口
蘋果塔、橙醋塔與佛手柑，酸中帶甜的滋味，更是適合夏天
另外，美得像藝術品的 “黑櫻桃” 也是不可錯過!!
地址：台中市西區向上路一段79巷72號
電話：04-23016996
營業時間：週二~週五 11:00、週末12:00，售完為止
公休日：週一公休
FB粉絲團：https://www.facebook.com/CJSJgastronomie/