台中新開幕火鍋店又一間~ 「青森鍋もの」
青森鍋物，來自日本青森縣，主打天然、新鮮
店內精選湯頭~ 濃郁的雞湯鍋、清甜的昆布鍋
湯頭天然無添加，很符合現代人養生的概念!!
青森鍋もの ，就位在向上路一段
黑色系裝潢，低調時尚又有質感
店內空間很寬敞，桌數不多
保留了大部分的空間，不會有人多擁擠的感覺
天花板上的白色大樹，頗吸引人目光
一樓的大長桌，最多可容納10幾人用餐
人數不多時，以隔板隔成雙人或四人座位
對囉~ 每個桌子旁邊還有提供插座，這也太貼心了吧!!
MENU，有雙人套餐、三人套餐可供選擇
如果不想要套餐的話，也可選擇單點，但價位偏高
YUN幫大家拍了套餐的價位及內容物，單點的部分可以上官方FB粉絲團查看
雙人或三人套餐，都可加價升級海鮮
海鮮份量好大一份，YUN覺得還蠻超值的
這次，YUN點的是雙人套餐中的《男鹿全牛 NT$1480》
內含蔬菜盤、大草蝦、干貝、肉品
附越光米飯、飲品、甜點各二份，還有蘋果醋飲(?)
但~ 整頓飯吃下來，YUN都沒看到蘋果醋飲，可能是…漏掉了!!!!(唉~)
沾醬，由左而右分別是~ 胡麻醬、醬油、柚子醋
用來沾肉或蔬菜都很不錯
但店員醬料倒的不太好，有的跑到隔壁格了
原本以為只是意外，看了一下桌上其他醬料盤，幾乎都有相同情況!!
前菜 – 明太子烏龍麵
Q彈的烏龍麵條，搭配明太子、昆布醬油，及少許山葵
好吃，但份量不多，讓人感覺意猶未盡啊~
日本越光米飯，沒有特別好吃，甚至還看到有點鍋巴出現!!
白飯也可補差價更換 寬粉、日式拉麵、烏龍麵等
飲品 – 青森現打鮮果汁 / 冰鎮香檸茶
飲料可任選兩杯，YUN選擇各來一杯
(右) 現打鮮果汁，是蘋果、鳳梨鮮果汁，喝的到果粒
(左) 冰鎮香濃茶，茶味不重，淡淡的檸檬清香
兩杯都很好喝，就看個人的喜愛囉~
青森鍋物，湯頭只有兩種可選擇~ 昆布柴魚、慢熬雞湯
昆布柴魚湯感覺比較清淡一點，且YUN對雞湯實在無法抗拒，就選 “慢熬雞湯鍋” 囉!!
用整隻雞及雞爪、數種蔬菜一同熬煮，湯頭濃郁無添加
送來時，YUN喝了一口，湯頭果然濃郁，帶著微微的鹹味
每喝一口就有一種很滋補的感覺~
季節性蔬菜盤，菜盤的份量還蠻多的
而且都是自然的食材，沒有看到加工過的火鍋料!!
這麼天然的食材，和滋補的雞湯最契合囉~
玫瑰金的三層手提肉盤，感覺非常的奢華、高級
由上而下依序為~
安格斯霜降牛、安格斯雪花牛、鮮嫩無骨雞腿肉
每種肉品的份量都不多，但品質都很不錯
牛肉帶點厚度，不是薄如紙片那樣，吃起來真的很滿足
雞腿肉也是有讓我驚艷到，推薦一定要吃看看!!
YUN第一次看到火鍋的雞腿肉，已經事先煎過，鎖住了肉汁
煎得焦黃的雞皮，又有著更迷人的香氣
放入鍋中稍微煮一下就可起鍋，雞肉非常多汁又軟嫩
野生大草蝦、北海道生食干貝
草蝦好大一隻，肉質非常有彈性
干貝入鍋稍微煮一下，口感鮮美軟嫩
點套餐可加價升級海鮮
Danny點的是大份海鮮，加價 NT$398
有蛤蠣、鯛魚、鮭魚、白蝦、小卷、鮮蚵等
送來時，YUN真的有嚇到，因為真的好大一份!!
食量大的朋友，記得要加購，真的好划算!!
光是白蝦就有8隻之多，小卷也是一整隻
蛤蠣還是活的，YUN還看到它在動…..真的是新鮮看的到!!
另外還有鮮蚵、鮭魚、鯛魚等，份量也都不少
甜點 – 抹茶冰、紫米粥 (擇二)，YUN當然也是各一囉
抹茶冰很特別的使用抹茶雪花冰，香氣濃郁，還不錯
附上蜜紅豆、白玉及煉乳
紫米粥，同樣也附上鮮乳、蜜紅豆及白玉
紫米粥煮的恰到好處，些微的甜度，好吃無負擔
喜歡吃甜一點的也可加上蜜紅豆及白玉，增加甜度
《青森鍋物 AOMORI NABEMONO》
食材新鮮美味，湯頭濃郁無添加
套餐升級海鮮真的非常划算
但可能是新開幕的關係，竟漏掉了蘋果醋飲
算是唯一的美中不足~
地址：台中市西區向上路一段109號
電話：04-23056688
營業時間：平日17:30~12:30，假日11:00~2:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/aomorinabemono