[台中北屯] 一頭牛日式燒肉 ~ 好吃的烤肉醬牛五花

聽廣播時常聽到~ 每當我想念家鄉時，我就會到一頭牛!!!
明明就不遠，但卻一直找不到機會去吃看看，直到中秋前夕，我妹說他同事力推，還說比屋馬好吃
聽到這句話，激起我想去吃的念頭，馬上打電話去訂位，說什麼都要來嘗嘗看能超越我心中超好吃燒肉的地位…

一頭牛分為套餐跟單點，我們選了份量比較剛好的4號套餐~ 兩人份NT$1280

桌上的三味碟由左至右為~ 孜然粉、日式燒肉醬、白味噌
孜然粉~ 是我超愛的味道，不管什麼肉只要沾一下就超香!! 我喜歡~
日式燒肉醬~ 沒有想像中的死鹹，反倒帶著點甜味，不管沾什麼都很適合唷
白味噌~ 顛覆對傳統味噌的印象，鹹鹹甜甜的滋味，沾海鮮、豬肉都很對味

在桌上看到一個很有趣的東西，這是真的花生，也是筷架唷!! 超特別的啦~

點餐後，會先送上雞骨高湯、蔥花，等待的時間就先來碗熱湯吧!!!

蔥花沒了可以再續，免費的!!
高湯還算濃郁，喝久了會感覺有點鹹~

梅子冰沙也是招待的，喝完一樣可以再續
若人多喝得快，覺得一直請他們拿來麻煩，可直接請他們再拿一壺

梅子冰沙跟燒肉真的還挺搭的，去油解膩~ 不錯!!

生菜、蔥鹽洋蔥
單吃肉有時吃多了會覺得油膩膩的，包著生菜再夾點蔥鹽，又是另一種吃法，感覺比較清爽!!

沙拉
凱薩沙拉及燻雞胡麻沙拉可二選一，沙拉的份量還蠻多的
蘿蔓生菜淋上凱薩醬，撒上少許黑胡椒、起司粉、吐司丁，還有點培根碎片，好吃!!!

吃了前菜後，重頭戲來了~

醬燒蒜味骰子牛肉
烤的時候要小心不要烤太硬，吃起來有點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺，還不錯

蔥鹽梅花豬、蔥鹽香草豬五花
可以用豬肉片包裹著一旁的蒜泥下去烤，但我們是單片下去烤
豬五花有培根的感覺，烤了後會浮現出一層油，搭著生菜一起吃還不錯，若單吃會覺得有點油膩

上選無骨牛小排、烤肉醬牛五花
跟豬肉比起來，牛肉不用烤太久，入口還有軟嫩的感覺，我喜歡~~

無骨雞腿肉 (辣味、香蒜奶油)
一般會很討厭烤雞腿肉，有時外面都燒焦了，裡面還沒熟，不然就是烤了後會乾乾柴柴的
不過這雞腿肉算是顛覆我的感覺，烤熟後，咬下去裡面還很juice~~

海鮮－ 大草蝦、鶴川柳葉魚
草蝦已經事先剝殼了，蝦子蠻新鮮的唷!!!
柳葉魚~ 店家建議烤的時候要從背翻面，才不會整隻變得支離破碎

蕈蔬錫紙燒
這個建議加點雞高湯下去，不要像我們一開始那樣傻傻地放下去烤，烤半天也沒什麼反應，加點高湯後就好很多囉!!!

米食類－鮭魚泡飯
鮭魚泡飯口味偏清淡，個人覺得還算普通!!

米食類－馬鈴薯牛肉燉飯
喜歡重口味的朋友可以點這個，馬鈴薯、紅蘿蔔都煮得很入味，搭配白飯真的很不錯!!

打卡送的香柚泡菜
酸酸甜甜又脆脆的口感，我喜歡~~

 

地址：台中市北屯區崇德路三段197號
電話：(04) 2422-9111
營業時間：PM17:00 ~ AM0:00