[台中北屯] 一頭牛日式燒肉 ~ 好吃的烤肉醬牛五花



聽廣播時常聽到~ 每當我想念家鄉時,我就會到一頭牛!!!
明明就不遠,但卻一直找不到機會去吃看看,直到中秋前夕,我妹說他同事力推,還說比屋馬好吃
聽到這句話,激起我想去吃的念頭,馬上打電話去訂位,說什麼都要來嘗嘗看能超越我心中超好吃燒肉的地位…

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一頭牛分為套餐跟單點,我們選了份量比較剛好的4號套餐~ 兩人份NT$1280

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桌上的三味碟由左至右為~ 孜然粉、日式燒肉醬、白味噌
孜然粉~ 是我超愛的味道,不管什麼肉只要沾一下就超香!! 我喜歡~
日式燒肉醬~ 沒有想像中的死鹹,反倒帶著點甜味,不管沾什麼都很適合唷
白味噌~ 顛覆對傳統味噌的印象,鹹鹹甜甜的滋味,沾海鮮、豬肉都很對味

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在桌上看到一個很有趣的東西,這是真的花生,也是筷架唷!! 超特別的啦~

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點餐後,會先送上雞骨高湯、蔥花,等待的時間就先來碗熱湯吧!!!

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蔥花沒了可以再續,免費的!!
高湯還算濃郁,喝久了會感覺有點鹹~

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梅子冰沙也是招待的,喝完一樣可以再續
若人多喝得快,覺得一直請他們拿來麻煩,可直接請他們再拿一壺

梅子冰沙跟燒肉真的還挺搭的,去油解膩~ 不錯!!

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生菜、蔥鹽洋蔥
單吃肉有時吃多了會覺得油膩膩的,包著生菜再夾點蔥鹽,又是另一種吃法,感覺比較清爽!!

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沙拉
凱薩沙拉及燻雞胡麻沙拉可二選一,沙拉的份量還蠻多的
蘿蔓生菜淋上凱薩醬,撒上少許黑胡椒、起司粉、吐司丁,還有點培根碎片,好吃!!!

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吃了前菜後,重頭戲來了~

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醬燒蒜味骰子牛肉
烤的時候要小心不要烤太硬,吃起來有點ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺,還不錯

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蔥鹽梅花豬、蔥鹽香草豬五花
可以用豬肉片包裹著一旁的蒜泥下去烤,但我們是單片下去烤
豬五花有培根的感覺,烤了後會浮現出一層油,搭著生菜一起吃還不錯,若單吃會覺得有點油膩

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上選無骨牛小排、烤肉醬牛五花
跟豬肉比起來,牛肉不用烤太久,入口還有軟嫩的感覺,我喜歡~~

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無骨雞腿肉 (辣味、香蒜奶油)
一般會很討厭烤雞腿肉,有時外面都燒焦了,裡面還沒熟,不然就是烤了後會乾乾柴柴的
不過這雞腿肉算是顛覆我的感覺,烤熟後,咬下去裡面還很juice~~

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海鮮- 大草蝦、鶴川柳葉魚
草蝦已經事先剝殼了,蝦子蠻新鮮的唷!!!
柳葉魚~ 店家建議烤的時候要從背翻面,才不會整隻變得支離破碎

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蕈蔬錫紙燒
這個建議加點雞高湯下去,不要像我們一開始那樣傻傻地放下去烤,烤半天也沒什麼反應,加點高湯後就好很多囉!!!

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米食類-鮭魚泡飯
鮭魚泡飯口味偏清淡,個人覺得還算普通!!

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米食類-馬鈴薯牛肉燉飯
喜歡重口味的朋友可以點這個,馬鈴薯、紅蘿蔔都煮得很入味,搭配白飯真的很不錯!!

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打卡送的香柚泡菜
酸酸甜甜又脆脆的口感,我喜歡~~

 

地址:台中市北屯區崇德路三段197號
電話:(04) 2422-9111
營業時間:PM17:00 ~ AM0:00

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