[台中第五市場美食] 古味清蒸肉圓~ 外皮Q軟不油膩 內餡絞肉很特別!


DSC 1987

繼續造訪台中第五市場的美食,接下來我們造訪開業也超過三十年的老店~古味清蒸肉圓

有別於一般用炸的肉圓,古味清蒸肉圓採取的是屏東潮州的作法,口感滑嫩又不油膩

DSC 1989

除了清蒸肉圓外,還有炒米粉及滷味、湯品等

DSC 1988

古味清蒸肉圓賣的美食大都在50元以內,飽餐一頓不會花太多錢

DSC 2012

價位落在NT$55~NT$55之間,份量多又便宜!!

DSC 1990

古味清蒸肉圓  NT$35

古味清蒸肉圓一份有兩顆,一顆大概是一個拳頭這麼大

比較適合當作小點心,若要當正餐就建議要多點幾樣囉!

DSC 1994

肉圓蒸的相當Q軟,一咬就開,內餡是用豬肉和白蘿蔔

特別的是~ 這裡使用的不是整塊豬肉而是絞肉

雖然沒有咬勁,但很容易在嘴裡散開,口感也還不錯

和其他家肉圓比起來口感十分特別

DSC 1993

鴨肉冬粉 NT$50

由於清蒸肉圓的份量較小,YUN又加點了鴨肉冬粉,午餐就是要吃飽飽!!

DSC 1995

鴨肉冬粉的湯頭還不錯,鴨肉給的量也不少

加了酸菜提味,清爽又有飽足感,還不錯呢~

DSC 1991

四神湯  NT$30

前來外帶的婆婆媽媽都會順道買碗四神湯,因此YUN也點了一碗

四神湯中有不少薏仁及些許的中藥,湯頭味道剛剛好,不會太濃郁

DSC 1992

 

【台中第五市場。古味清蒸肉圓】

地址:台中市西區樂群街62號

電話:04-2372-5610

營業時間:10:00~21:00

Facebook 留言