[嘉義美食] 筷趣大飯店~ 懷舊復古老宅風格，手作無菜單料理

「筷趣大飯店」～ 離檜意森活村不遠的一間小店

乍聽之下，會誤以為是間『大』飯店，可能還含有住宿之類的

但其實是間有點歷史感的古厝，小小的卻很有味道～

店名除了字面上的涵義會讓人會心一笑外，其實還有另一層意思呢～

筷趣，翻成台語就是『滴醋』，是 “在家” 的意思！

老闆希望大家都能有在家吃飯的感覺，就像媽媽的料理那般的令人懷念

儘管外面餐館料理有多美味多可口，最後思念的永遠是媽媽的味道！

筷趣大飯店，離檜意森活村步行約五分鐘路程

店家每週三店休，建議事先電話訂位，以免撲空

YUN來了三趟，直到第三次才終於一飽口福！

聽說這天老闆本來沒要開店，後來想說中午營業，晚上再休息

嘖嘖嘖～ YUN運氣真好呢！

怕大家不知道，還寫著『這是呷飯的所在』，老闆好可愛！

還有些小擺飾，裝飾得很有味道～

店內空間不大，座位數也不多，真心建議一定要訂位

最裡面有個和室空間，可以席地而坐，非常自在

小飛龍兄妹倆看到這區好嗨，一直在上面走來走去

這麼有歷史感的地板，阿母看了冷汗直流，深怕一不小心把地板踩壞了…

店內充滿了懷舊風格，復古中帶點溫馨感

喜愛拍照的朋友，可能會拍個不停 XD

因為隨便拍都亂有感覺的，哈～

水可自行取用～

筷趣大飯店，屬無菜單手作料理，約2~3個禮拜變更一次菜色

每人NT$300元，孩童需點兒童餐每人NT$150

兒童餐和大人的菜色一樣，但菜量減半，份量不少

比較小的孩子則可和大人一起吃，但需酌收清潔費，每人NT$50，附一碗白飯

YUN到訪這天的主餐有瓜仔肉及麻油雞，我們各點一份

餐點包含白飯、主餐、兩道小菜、湯品及飲料一杯

瓜仔肉套餐除了麻油雞換成瓜仔肉外，其他都一樣，就沒有拍囉～

菜色很家常很樸實，尤其那碗湯，真的很像媽媽會煮的湯 XD

白飯，使用的是台南後壁無米樂的米，Q彈好吃

老闆說店內所使用的都是在地食材，距離約20~30分鐘內會到達的

看的出來老闆也是對料理及家鄉有著一份熱忱呢～

聽到今天主餐有YUN最愛的麻油雞時，內心十分雀躍！

說什麼也要點來嚐嚐，幸好沒讓我失望呢～

麻油雞肉塊不少，肉質軟嫩不乾，好吃～

麻油香氣恰到好處，雖然沒有酒香味，但還是美味！

瓜仔肉～ 份量很多，瓜仔與肉的比例拿捏得很好

吃進嘴裡，滿口都是瓜仔的清甜味，這道真的很下飯

小飛龍一直說好好吃，兄妹倆吃的超開心！

茄子與四季豆～ 有點類似涼拌菜，但又不太像

撒上了老闆特製的調味粉及皮蛋末調味，淡淡的還不錯

只是有些人不敢吃茄子，這道真的要看個人的喜好度了

秋葵及豆腐清爽的口感，淋上芝麻醬再撒上海苔細絲

是一道很爽口的涼拌菜，YUN個人還蠻喜歡的呢！

這是一碗看似平凡的家常湯品，卻有著令人驚豔的味道

YUN聽到鄰桌客人喝了一口後，直呼～好甜好甜

立馬放下手中的相機，喝了一口，哇～真的好甜喔！

據老闆表示，店內的餐點都沒有添加味精，僅以少許的霜鹽調味

為的就是要讓客人吃的最原始的美味，這碗湯也是如此呢！

兒童餐 NT$150

菜色與與大人一樣，量減半，以四歲的小飛龍來說，這樣的量真的太多了

而且茄子及秋葵都是孩子不愛也不太敢吃的，後來有一半以上都是大人幫忙吃掉

如果有帶孩童同行的話，可以參考一下囉～

這碗則是小葇的白飯，飯量與大人的相同

甜點～ 現炸年糕

利用餛飩皮包裹著年糕下鍋油炸，送上來時還是熱呼呼的

外皮酥酥脆脆，微甜的年糕軟Q，整體口感還不錯

不過吃的時候要小心別被燙到了！

附餐飲品～阿里山紅茶

筷趣大飯店，帶有溫馨感的復古用餐空間，餐點好吃，老闆也很親切

不過，孩童需清潔費或兒童餐，若有較小孩童同行的話，可能要考慮一下

尤其是食量較小的媽媽，可能得幫忙多吃一點

除此之外，整頓飯吃下來感覺都不錯，很輕鬆自在

到嘉義旅行時，可以參考看看！記得事先訂位喔～

 

【嘉義。筷趣大飯店】

地址：嘉義市共和路318號

電話：0963-843332

營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00，賣完為止

公休日：每週三店休

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