[台中] 酒侍餐館


 
前幾天Danny突然跟我說他要跟同學去吃大餐
聽到"吃大餐"這幾個字的時候,眼睛突然一亮
趕緊上網查一下這間餐廳的評價,看大家給的評價都挺高的
馬上跟Danny說我也要跟,明明就跟大家沒什麼話說,還是硬要跟..哈~


 酥皮濃湯 
上網看別人食記的時候,看到大家都很推薦他們的酥皮
於是我也特別的注意這個酥皮,本來喝酥皮濃湯都會把它弄到湯裡面去
這次專程剝了一塊酥皮來吃,挖賽~ 好好吃喔!!!! 跟一般的酥皮濃湯很不一樣喔!!
就在快吃完酥皮的時候,才心不甘情不願的把它弄到湯裡面去
湯~ 挺香濃的,但喝到最後會覺得有點鹹


我們去的這間是酒侍餐館在文心路上的分店,離Danny他們公司不遠
本來Danny還說要用走的過來,幸好我堅持
不然叫我頂著一個吃的那麼撐的肚子走來走去,那多辛苦啊!!! 
我們到的時候,Danny叫我進去問看看有沒有特約停車場
店家說可以把車子停在他們門口,就這樣省了一小筆的停車費,哈~

 
門口放著兩張大大的MENU
 
 
店裡的擺設有種歐洲鄉村的感覺

  
酒侍特選沙拉
 點套餐就會有這道由橄欖、蝦仁、小黃瓜、番茄所組成的沙拉
把每一樣東西分開來吃`,味道都不錯
但如果合起來一起吃,又感覺很奇怪,尤其是小黃瓜搭配下面的百香果醬汁
雖然很清爽,但實在是不合我的口味 


餐前酒  有三種可以選擇-紅酒、白酒、香檳 
點C套餐有附一杯餐前酒,不過我們有從網路上印了兌換券,
所以每個人也都送了一杯餐前酒


麵包

   
商業套餐前菜-淡菜(孔雀貝)焗烤+鮮魷串燒

  
超值B套餐之前菜 
奶油起士焗燻鮭魚盅(上) 
會選這個完全是因為聽到"燻鮭魚",但跟我想像的不太一樣
外面那層餅皮還挺酥的,但吃多了得確是有點膩 

法式蘋果培根鮑魚捲佐紅酒醬汁
(下) 
我有看錯嗎?! 裡面真的是放了一塊鮑魚耶!! 老闆~ 你真是不計成本呀!! 

 
特選C套餐之前菜 
1. 番茄莫札瑞拉乳酪佐義大利油醋汁 
不知道是不是我不懂得欣賞高級的乳酪,感覺不太適合我
吃了一塊番茄之後就把整道菜又推回去給Danny了
唉~ 難怪Danny的肚子一天天的變胖了,我真是對不起你呀!!!
 
2. 香草杏鮑菇佐鵝肝醬 
好大的一塊鵝肝醬,就這樣靜靜的躺在那邊
老闆~ 你真是不惜成本呀!!

 3. 魚子醬焗烤鮮蠔 
看了老半天實在看不出來魚子醬在那邊,還是Danny指給我看,我才發現它的存在
原來鮮蠔上面覆蓋的那層就是魚子醬了
好大的一顆鮮蠔,唉唷…感覺好可怕…… 
Danny~ 你工作辛苦,這..鮮蠔就讓你好好的補一下吧!! 

4. 奶油起士焗帝王蟹肉盅
 
用帝王蟹肉絲、馬鈴薯、奶油…等下去焗烤而成的
吃了一、兩口,甜甜的還挺不錯吃的,但吃多了會膩
 Danny點了C套餐,所以我一邊吃著我B套餐的前菜,另一邊也在偷吃他的前菜 
難怪我走出餐廳的時候,肚子會那麼的飽~ 

整個C套餐的前菜,真的是讓我們很驚艷有鵝肝醬、魚子醬、鮮蠔,又有帝王蟹肉… 
吃到這邊,Danny竟然問店員…這樣你們有的賺嗎?! 
這根本就是一間吃到飽的店嘛!!! 因為光吃前菜就飽囉!!! 

 
蒜脂法式羊肩排 
不管走到哪邊,總是要點個羊小排來吃吃 (因為不能吃牛咩!!) 
酒侍餐館的羊肩排肉質鮮嫩多汁,沒有羊騷味
 
 
烘烤德國豬腳佐瑞士蘋果酸菜 
Danny本來想點的是牛排,但聽到我說牛排很小一塊
於是改點了豬腳,沒想到送過來是這麼大一塊…
 豬腳有醃漬過,吃起來不會很油膩,但有點小澀 
下面那幾樣是Danny的同學點的餐礙於都是男生,實在不方便去試吃一下…
 
 
醬味燒烤雞腿排
  
燒烤半雞 
真的是半隻雞唷!! 不像有的號稱半雞,送來的時候只有1/4而已

  
深炸厚切蒜香豬肋排 
看到很多人都很推薦這道豬肋排
這是選用肋排帶有後肉的腩排以絞碎的蒜末醃漬,入油鍋炸熟後再進烤箱去油,外酥內嫩的肉質

  
前面那兩杯是同學點的第一杯是水滴冰釀咖啡,每天只限量10杯唷!! 
第二杯是焦糖冰拿鐵,另外兩杯是我&Danny的飲料,奇異果汁是用新鮮的奇異果下去打的唷!! 
瞧瞧我的柚子茶,真是漂亮
 
 
 
餐後附的甜點,是由店家隨機出的但是會盡量讓每個人都不一樣
 
 
這是我的芒果幕斯,吃起來普通而已…

價格~
商業套餐- NT $280 +10%服務費
超值B套餐- NT $400 +10%服務費
特選C套餐- NT $550 +10%服務費
兒童套餐- NT $250 +10%服務費
 

【酒侍餐館店家資訊】

文心店
地址:台中市文心路四段220號
電話:(04) 2291-9975

東海店
地址:台中縣龍井鄉藝術北街33號
電話:(04) 2632-1099     

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