[台中西區] 屋馬燒肉料亭 園邸店



之前屋馬公益店還沒燒掉的時候,一直找不到機會去吃,後來看到新聞說燒掉了…還一度很惋惜~
沒想到~ 後來屋馬又在NOVA崛起了~~~ Oh~~真是太好了!!!

這次會來吃,完全是受到刺激~~~~~
本來要外出吃飯,小丹尼都會在一旁碎念,叫我趕快訂餐廳
這次他在現場碰壁後,回家自己默默的打了電話~ 一天一天問,終於問到有晚上7點的場~~ (可見他受的刺激有多深呀~)

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小丹尼一直念著要找送花去吃燒肉,沒想到某天中午突然看到我妹打卡了~~~
打卡也就算了,隔天還放了一堆吃燒肉的臉,小丹尼再次受到打擊 ~”~ (也太容易被激怒了吧!!!)

算了~ 這樣也好,剛好可以吃看看傳說中超好吃的屋馬燒肉
(是有沒有這麼好吃?? 連蕎都Line給我說好吃 一.一,待我一吃究竟~~
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上網看地址寫著公益路111號,小丹尼還一直問是幾段 ( 我哪知道幾段啊,對一個會迷路的人問這個……
幸好有網友拍了這飯店的外觀,一拿給小丹尼看,他馬上說…….Oh~是白宮喔!! 南後就找到了 (還真好認唷!!

新的屋馬就開在NOVA附近的麗加園邸酒店一樓,勇敢的走進去就對啦~~

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餐廳門口寫著大大的 『屋馬』,沒錯沒錯~ 這就是我們要找的屋馬~ 凹嗚~~~~
(中秋又還沒到,月亮也還沒圓~ 燒肉也還沒吃,坳嗚啥啦 =..= )

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是用澳洲安格斯黑牛唷!! (不是大家怕得要死的美國牛~~
產銷履歷認證的健康香草豬、安心雞、沒有瘦肉精的豪野鴨(吃了會變好野人嗎?!)
海鮮也是有通過Haeep驗證過的,看來可以安心的吃了~

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店裡裝潢簡單中帶點奢華~ 給人的感覺很舒服!!

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雖然我們只有兩個人,但是位子卻是六人座,坐起來好寬敞呀~ 超讚的啦!!

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因為是六人座,相對的桌上空間就超大啦!! 本來還想說這樣不會太大嗎?!
後來我總算懂了~ 沒有這麼大的空間哪夠放我們點的食材啦!!
而且座位太小的話,就沒有那種大口吃肉、大口喝酒豪放的Fu了~ (這算是在牽拖嗎 =..=)

 

Menu厚厚一本,拍幾頁套餐價格給大家看一下,另外還有單點的部分
但小丹尼在照顧小人,沒有手幫我扶Menu,所以就只有拍這幾頁,有的還模糊了Orz”
大家就湊和著看吧~~~
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屋馬燒肉料亭套餐價位從1380~1880都有 (還要另外加10%的服務費唷~)
雖然沒拍單點的價格,不過有稍微看了一下,單點的價格都還蠻高的,有的一盤牛肉要$780
感覺點套餐好像比較划算,可以吃的種類也比較多,當然看大家的需求囉!!!

不過我家的大爺~ (花錢的時候就要稱呼他大爺了…….)
大爺他~~ 竟然翻了一遍Menu後,指著$1880那一頁說~ 就是這個啦!!!
我還提醒他~ 可是我妹他們是吃$1680的耶!!
他說~ 這完全是………..一口氣!!!!!! (看來這次他為吃燒肉找到了一個好藉口了~)

 

廢話不多說了,趕緊來看看要價不貲的一餐吧~~~

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首先送上來的是烤肉必備的沾醬~ 由左至右分別是~ 玫瑰海鹽、檸檬汁、烤肉沾醬
我必須說說這神奇的 “檸檬汁”,從頭到尾都沾這檸檬汁就夠了,超好吃的啦!!!!!
感覺肉本身已經有稍微醃漬過了,沾醬油會太鹹,且會掩蓋肉的美味,吃起來都是醬油味
但沾檸檬汁就不同囉~ 微微的檸檬香,吃起來還微甜,肉變得超好吃的啦!!!!~ (不沾真的會後悔~~~~

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剛介紹桌面的時候,有沒有看到那一大壺,那可不是什麼檸檬水、麥茶….哩哩叩叩的~ 這個可是超超超超好喝的雞湯!!!!~
(我記得看到某網友說這是豬骨湯,但我妹說他聽到的是雞湯,他朋友也說是雞湯
(我孤狗了一下…大家也都說是雞湯,好啦好啦~~ 那應該就是雞湯了啦!!! 一..一

這雞湯散發著豚骨味,如果再濃一點的話就很像拉麵的湯頭囉~ (明明是雞湯硬是說有豚骨味…
在店裡待久了會感覺有點冷,這時來一碗熱熱的雞湯,好溫暖呢~
而且喝起來不油不膩,就算沒給我飲料也沒關係~ 給我雞湯就好了~~~~

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鴨間稻有機白飯~

因為最近有在看寶寶副食品的東西,所以對這白米有點印象
「鴨間稻」就是把鴨子養在田裡,比較不會長雜草,而鴨子也會幫忙吃害蟲、福壽螺,便便又能當肥料,是天然的有機米!!!

吃遍那麼多美食,通常餐廳都是使用越光米,還是第一次看到用鴨間稻白飯呢!!
看上去粒粒分明,吃起來不輸越光米,Q彈好吃~~不愧是眾多媽咪推薦給寶寶吃的首選!!!

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屋馬主廚沙拉 ( 可選凱薩醬或日式胡麻醬)

當我還在猶豫時,小丹尼率先講了凱薩醬,幸好呢~ 因為昨天送花說我妹選了胡麻醬,整個生菜沙拉變調了~~
所以~ 吃生菜沙拉還是選凱薩醬吧!!!
萵苣生菜、火腿、聖女小番茄已經先和凱薩醬攪拌均勻了,上面灑上起士粉、烤得香酥的麵包丁~
OH~~ 好呷!!! 吃肉也要吃個生菜來均衡一下~ (多吃菜才不會便秘啦!!!!)

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水果泡菜~

泡菜微微辣,但滋味超好,不管是單吃還是夾肉,超讚的!!!!
唯一的缺點就是~~ 太少了啦!!!!!!!

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首先送上來的是~ 乍看之下很像貴婦下午茶的肉品~ (總感覺這上面擺放的應該是馬卡龍、蛋糕…….
但~ 肉品放這上面變得好高級呀!!! 而且又很節省空間~ (這發明超讚的啦!!!

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蔥油醬無骨雞腿肉
雞腿肉好嫩!!~ 鹽蔥加上芝麻,吃起來好香唷~
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一般燒烤的雞肉,吃起來都硬硬的~
但這個不會唷,你看看…你看看….咬下去鮮嫩多汁,沾點海鹽就超好吃啦!!!

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安格斯雪紋牛
看這油花分配,怎麼那麼飄亮啦~
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這貴森森的牛肉當然要細心的對待牠,所以一次烤兩塊,還不能烤太久唷~ 不然老了就不好吃啦!!!
烤好後一樣沾點檸檬汁就超好吃啦~~!

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極盛霜降牛
一樣油花分布的漂亮,烤起來也是超好吃的~
我想我只能用好吃來告訴大家,因為真的很很很好吃~~~~~ (萬一以後吃不到了怎麼辦~~~~小丹尼..我還可以再來嗎?

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烤好的霜降牛加點鹽蔥,滋味一極棒~

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不想加蔥鹽,也可以夾泡菜或沾檸檬汁,當然也可以貪心的夾鹽蔥再沾檸檬汁
檸檬汁不用加錢,可以放心的一直沾一直沾~~~~ 超好吃的啦!!!!

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接下來貴婦下午茶的架子又出現了,這次是豬肉啦~~~
一開始想說~ 吼……..為什麼要有豬肉,都來牛肉不就好了~
但在吃了之後,就會想說~ 其實…來個豬肉也不錯!!!!

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義大利香草雞
看起來好像切很大塊吼!!! 沒錯~ 他是真的切很大塊,會很難熟嗎?!
好像也還好耶~ 雞肉是要吃全熟的,趁這個時間剛好可以喝喝雞湯,聊聊天~~
(安撫小孩…..有了小孩之後就是這樣,一邊吃飯還要一邊擔心小孩吵鬧,唉~

這香草雞已經醃漬過了,吃的時候不沾醬就很好吃了,而且跟雞腿肉一樣,軟嫩啾細~超多汁的啦!!!

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極盛松阪豚
貴森森的松阪豬肉,看起來像朵粉色玫瑰花,真美~ 上面灑上一點黑胡椒及辣椒粉 (吃起來不會辣啦~
稍微烤一下就熟囉~ 沾點海鹽或燒肉醬,好呷好呷~~~ 對了! 夾泡菜也很對味唷~~
(寫這段的時候,小飛龍剛好大便了,本來要跟他說便便臭臭,竟然變成~~臭臭….好呷好呷~~ (昏)

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來吧~~ 一整朵全梭了~~~~~~~
當我放下去的時候,小丹尼還問我~ 真的要玩這麼大嗎?? (當然~~~~沒有啦!! 純屬拍照吼…..

一旁已經烤的微焦的就是雞肉啦!!!! 不要看它這樣就覺得會很硬,其實不會呢~

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極盛梅花豬
烤好後夾點泡菜也是超好吃啦~

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北海道干貝、天使紅蝦、刺身北寄貝
忘記單獨給北寄貝來個特寫,那就先講北寄貝好了
之前吃和民的時候,對北寄貝刺身印象深刻,這次專程把它留到最後再來好好的品嘗
烤的時候店員會來關心,也幸好有他們的關心,才不至於糟蹋了這好吃的北寄貝

表面烤的微乾時就可以翻面囉~ 不用烤太久就熟了~
吃起來脆脆的,擠點檸檬汁~ 北寄貝的鮮甜味整個都出來囉~!!

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北海道干貝~ 也是不用烤太久,當我認為中間還沒熟時,店員來跟我說已經可以吃了~~~
啥咪~~ 真的有熟嗎???? 抱著懷疑的態度,咬了一口,哇塞~~也太甜了吧!!! 那ㄟ加好呷~~~

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天使紅蝦~ 超大一隻~~~~
表面已經事先灑了鹽,吃起來稍微鹹鹹的,不用沾醬就很讚了!!
如果怕腥的話,可以灑點新鮮檸檬汁,更讚~

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吃蝦通常最怕被前面尖尖的地方刺到,店家很貼心的把它剪掉了,連鬚鬚也修整好了~
烤起來不用擔心鬚鬚掉進火裡會燒焦,一整個就是大心~~~

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你看~ 烤起來畫面就是這麼乾淨,沒有多餘的鬚鬚在那裏燒來燒去~~~
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飲料~ 可爾必思碳酸汽水


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屋馬精緻甜品-麻糬冰淇淋

麻糬上灑了一點點黑糖,有黑糖淡淡的香氣
不過有個缺點,我開玩笑的跟小丹尼說~ 這千萬不能帶女生來這邊約會
不然硬梆梆一顆,只給一根湯匙,吃起來不美觀呀!!!

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費了九牛二虎之力,終於把麻糬打開啦!!!!!

其實看到還有甜點,小丹尼嚇了一跳,他想說都吃這麼飽了,怎麼還有甜點~
而我則是沉浸在雞湯好好喝的氛圍裡~~~ 好好喝~~~~~~~~~

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有耳聞這裡的服務生要跪著服務,沒想到還是真的咧~ (有圖有真相!!)
其實~ 就算沒跪著服務,他們的服務態度也是超讚的!!!
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另一邊的座位是類似和室桌,是需要脫鞋的座位,但~ 也是很貼心的提供拖鞋 (只是大家都沒穿~~

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這是一開始去的時候,小飛龍很乖巧的咬著他的固齒器,我很開心的以為這根就能打發他了~
沒想到~~~~ 一切都是我想太多了~
雖然隔壁桌的小孩一直吵吵鬧鬧,但小飛龍也不遑多讓,從頭ㄍ一到尾~~
(吼~~~~~~~ 是沒看到他老媽…我已經快要抓狂了嗎??????

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後來抱起來坐著,他總算比較開心一點,可是也沒好多久~~~
搞了老半天之後,他終於睡著了,給了我們半小時好好的把肉吃完~~~

 

這家店撇除電話超難打、訂位超難訂之外,其他都算很不錯唷~ (對啦~~還有價位稍高啦~~)
當然啦~~ 牛肉超好吃的,豬肉我覺得也不錯,但我妹跟我說松阪豬普通~
聽說他們兩人點了$1680的套餐還吃不完,但我們點了$1880~ 卻全部吃光了,只留兩塊肉回來要給CC吃~
這…….這………這…………. 難道是我食量變大了?? 不~~~一定是小丹尼變胖了,所以吃比較多!!!

總之~ 『屋馬燒肉料亭』真的超讚!! 周遭的捧友也都很推薦唷~
有機會的話,可以來吃看看~~ ㄡ伊系唷!!!!

 

地址:台中市公益路111號1樓
電話:(04) 2301-3000
營業時間:AM11:00 ~ AM12:00


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