[台中西屯] 養鍋石頭鍋涮涮鍋~ 食材新鮮份量多，CP值超高，近逢甲商圈

天氣微涼，是吃鍋的好時機!!~

「養鍋石頭鍋涮涮鍋」~ 位在逢甲商圈附近，超人氣火鍋店

湯底多樣化、食材新鮮、份量多，還有飲料無限暢飲，CP值超高！

養鍋石頭鍋涮涮鍋，位在至善路上，鄰近青海路口

沒有特約停車場，但店家對面有停車格，要稍微繞一下

前來養鍋建議還是騎車會比較方便喔!!

門口的摩托車上有隻可愛的柴犬，名字也很可愛，是『波比』

不怕生的波比可是店狗喔，模樣超可愛

可惜YUN叫了許久，牠就是這樣有個性，只肯賞我個側臉!!

超可愛的萌犬門牌，完全就是為了波比打造的嘛!!!

養鍋用餐空間有兩層樓，一樓是吧檯區，二樓則是方桌區

座位數不多，可以給予顧客更好的品質，前來用餐的人潮真的很多

YUN拍完照後，人潮突然湧現，一下就坐滿了!!

建議事先訂位，可避免久候!!

一樓吧檯區，點石頭鍋就可看到現場爆香鍋底喔!!

前往二樓的階梯旁，也有些許佈置

二樓是四人座方桌

用餐飲料有烏梅汁、檸檬紅茶等二選一

喝完都可免費再續，續杯還可挑選口味，愛喝飲料的Danny大讚!!

兩種口味都很好喝，不過YUN偏愛烏梅汁，濃郁好喝，去油解膩還可解辣度!!

沾醬有芝麻醬及沙茶醬兩種，依照自己的喜好做搭配

YUN覺得芝麻醬還不錯，清淡中又帶有芝麻香氣，不管沾什麼都很搭喔!!

另外還有提供蔥花、辣椒、蒜末、醬油及白醋等

喜愛清淡口味的朋友可自己調配喔!!

MENU~ 

養鍋的湯底主要有養鍋湯底、石頭鍋兩種

養鍋湯頭味道較清甜，石頭鍋則是經過爆香，偏重口味

另外還有九種不同口味的湯底可加價49元換購

鍋物的部分選擇性很多，有豬、雞、羊、牛、海鮮、雙拼、蔬食等

店內最受歡迎的是Q嫩去骨土雞柳鍋，可惜因颱風的關係缺貨了!!

下回有機會再造訪時，一定要點來嚐嚐!!!

除了套餐外，也有不少單點品項可選擇，價格都不貴

隨著天氣越來越涼爽，總覺得要補一下!!

而且Danny又是無辣不歡的人，走到哪都要吃麻辣鍋

因此這天挑選的是”奇香肉骨茶湯底” 及 “青花麻辣湯底”

菜盤的份量很多，有豆腐、菇類、豆皮、多樣時蔬等等

時蔬都很新鮮，品質也很好喔!!

奇香肉骨茶湯底

喜愛藥膳湯品的朋友，建議可點這個!!

湯底一上桌，立馬飄散出濃郁香醇的肉骨茶味

先喝一口清湯，香濃中帶著清甜味，讓人忍不住想一口接一口

放入蔬菜熬煮，湯頭會更加清甜!!!

肉骨茶湯底用來涮肉片或煮海鮮都很適合!!

鮮甜不搶味，食材還帶股清香味，單吃就美味!!

青花麻辣湯底

和Danny一樣無辣不歡的朋友，這鍋絕對適合你!!!

店家準備的基本辣度為小辣，不夠辣的話都可再調整

Danny原本想選中辣，經老闆勸說後，聽從建議先小辣~

Danny試過後覺得辣度夠勁，有中辣的實力!!

麻辣湯底，辣中帶麻但不嗆

湯底中香氣很夠，是種口味的湯底

用來煮食材或涮肉片都很夠味，不需沾醬就很好吃!!

主食有米飯、手工麵、冬粉、王子麵等四選一

老闆極推手工麵，既然如此一定得嚐嚐!!!

手工麵是使用細烏龍麵，只要入鍋稍微煮一下即可食用

手工麵入鍋約2~3分鐘後就可撈起，此時口感最佳

吃起來Q彈有勁，難怪有不少人都選擇手工麵呢!!

PAS沙朗牛肉鍋 NT$280

沙朗牛是帶有厚度的肉片，油花及肉紋都很漂亮~

放入鍋中清涮3~5秒，約5分熟時口感最棒!!

主廚總合海鮮鍋 NT$350

重視CP值的朋友，點這道就對了!!!

超大盤的海鮮，有鮮蚵、草蝦、扇貝、鯛魚、花枝、蛤蠣及魚漿燒等

滿滿一大盤，說多划算就有多划算!!

四隻新鮮的草蝦，體型都不算小喔!!

厚切鯛魚片，估計約有半隻，份量很足、鮮度也夠!!!

花枝超新鮮，有厚度又肥美

記得別煮太久，才能保有嫩度喔!!

鮮蚵的份量真的有嚇到，滿滿一碗，給的超大器!!!

而且都處理得很乾淨，一點腥味都沒有喔!!

如果覺得份量不夠的話，也可加點關東煮物，價格都不貴喔!!

起司燒 NT$30

龍蝦沙拉 NT$40

芋心丸 NT$30

芋心丸好特別，從外觀就可看到一塊塊的芋頭，非常的真材實料!!

左起~ 芋心丸、龍蝦沙拉、起司燒

三種味道都很不錯，其中龍蝦沙拉和起司燒，吃時可能會爆漿

記得小口咬，小心別燙到囉~

養鍋石頭鍋涮涮鍋，無論是湯底、菜盤或鍋物都很用心

不僅品質好、份量多、服務親切，還有飲料可無限續杯

最重要的是~ 價格真的不貴!! CP值超高~

喜愛吃火鍋的朋友，千萬別錯過了!! 真心推薦喔~

 

【台中西屯。養鍋石頭鍋涮涮鍋】

地址：台中市西屯區至善路116號

電話：04-24527319

營業時間：11:30~14:30、17:00~22:30

FB粉絲團：https://www.facebook.com/junfn0428

《本文為店家邀約，YUN親自體驗後，真心分享推薦!!》